今天这天气绝对不适易出门，狂风乱舞，沙尘漫天眼都睁不开，别人停放在我家车库门口的一辆烧烤车给刮倒横在路上，昨晚下班后听大家都在谈论说收到消息六小时内雷电黄色预警，我赶忙跑回公司将电脑电源给拨掉，等了一夜这雷电没来大风到是先来了，估计接下来的应该就是大雨了吧。

    《小时代》上映，给大家的生活又带来一些娱乐话题，微博上又掀起新一轮的口水仗，我对电影没那么狂热，所有影片都不会赶在第一时间去观看，实际上我想说的是不管每部电影拍的好坏，都会有喜欢或不喜欢的人，人人都会说的一句简单名言就是青菜萝卜各有所爱，你不能要求别人和你同喜好，也不能强求别人同憎恶，静静的做自己就好。

     放暑假了，我是半喜半忧，喜的是我不用每天在城市中穿梭赶时间，忧的是放假了小坏蛋一个人在家我招架不了，每天家里就像是鬼子进村似的，某天发现他不知什么时候打开了冰箱冷冻层的门没有关，导致冰箱冷冻层抽屉结冰打不开，我只好拨掉电源，收拾了一下午的冰箱，刚好也趁机清点下冰箱里的存货，发现了这块猪颈肉，这块肉买的时候看着肥瘦相间，特适合烤着吃，但是一回家丢冰箱就忘记了，拿出来给肉解冻腌上，腌好了放冰箱冷藏，恰巧又遇上停电，这肉在冰箱里冷藏时间超过24小时后终于给烤上了，烤的时候儿子在边上不停的吸鼻子说好香，烤好给我拍好片片这盘肉就进他肚子了。

食材：猪颈肉

调料：烧烤汁，叉烧汁，蚝油，生抽，黑胡椒粉，料酒，蜂蜜

1.将肉解冻

2.肉切成两半，

3.放入除了蜂蜜以外的所有调料

4.将调料给肉拌匀，然后用签子给肉扎孔，再将肉用手按摩，按摩好腌制好的肉放入冰箱冷藏24小时候

5.将冷藏腌制好的肉放进烤盘中层，200度，烤15分钟后取出，刷上一层腌肉的酱料，然后再刷上蜂蜜

6.放入烤箱后继续烤15分钟即可

7.烤好的肉肉切片（肥瘦相间吧）

8.切好后装盘即可

TIPS：

以前有说过这个烧烤汁的成份是番茄和洋葱做的，没有的话可以用番茄酱来代替，

给肉扎孔和按摩是让腌料更好的腌制入味，这两步是必不可少的啊。

这道叉烧肉除了在腌制上耗时外操作简单，绝对适合零厨艺主妇。

烤的时候也可以用烤箱自带的烤叉，我家的不知放什么地方去了我懒得找，直接放烤盘上了，最好垫上一层锡纸，要不然刷烤盘太费工了。