最近脑子里就像灌了浆糊一样，工作上也积了很多事没做，马上又要到了各种忙的6月，头大啊，希望快点理顺这些事。

    觉得今年的夏天好像来的比往年快些，买了好几件开衫还没穿一次就直接穿短袖了。

    鸡翅好像没有谁不喜欢吃吧，儿子前两天说要吃可乐鸡翅，每次去超市我都是反对买碳酸饮料的，家里已经好久没买可乐了，嘿嘿，不能为了吃鸡翅破坏了规矩啊，所以我就用叉烧酱和烧烤酱来做这道鸡翅，做好后儿子说和可乐鸡翅一样好吃，每次我家的烤翅都是用微波炉来做，好多亲都说家里没有微波炉，实际上用平底锅也能烤出色泽诱人的鸡翅，味道也非常好呢。

食材：

翅中8个，

调料：

海天叉烧酱，烧烤酱，黑胡椒，蒜

做法：

1.将鸡翅洗净沥干水，用叉子在翅中反面戳一些小洞

2.戳好小洞的翅中加入调料，两勺烧烤酱，一大勺叉烧酱，蒜剁成蒜沫，加入黑胡椒粉

3.所有调料拌匀，拌好的翅中放入冰箱腌制两个小时

4.平底锅烧热后平铺放入腌好的翅中

5.中小火将翅中双黄煎至金黄

6.煎的过程中要勤给翅中翻个，煎好后出锅即可

TIPS：

1.给翅身戳小洞这部一定不能省，这样才能更快的入味

2.现在天热，腌制翅中最好放入冰箱中

3.平底锅烧热后不用放油，翅中本身含油量就蛮高

4.煎的时候要勤翻身，因为酱汁容易烧糊，鸡翅表面沾上看起来就像糊了一样，

叉烧酱主要成份是糖和酱油，烧烤酱主要成份是番茄和洋葱

嘿嘿，今天自恋些多发几张烤翅片片

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