有些菜我估计这辈子都不会爱上,比如香菜,生姜,苦瓜,虽然上次说过厨房大权掌握俺这煮妇手中,但总不能剥夺掉人家喜欢吃这样东西的权利对吧，某人是很爱吃苦瓜的，每次炒一盘他都能全包，不过话又说回来，他不全包家里也没人吃啊，去超市看到有这种深色的苦瓜卖，买一条回来想看看和青色的区别在什么地方，苦瓜我家的吃法基本就是炒鸡蛋，这次看到冰箱里还有些肉馅，份量刚好够做苦瓜酿的。这道苦瓜酿能品出五种滋味，酸甜苦辣咸，正如人生五味。     

    前天我又做了件乌龙事，每个星期的周二周四下午凯都要上围棋课，我和幼儿园提前打好招呼，周二和周四是他的围棋老师来接，国庆放假这段时间有十多天没上课，我忘了学棋这事，前天下班后我去幼儿园接凯，到了教室找了一圈，没找到凯，老师突然一拍脑门说，对了，凯凯让他爸给接走了，当时觉得挺奇怪的老公接孩子肯定会提前和我说的，这次怎么没有，打了电话给他，他很纳闷的口气说我没接啊，我在上班，我还以为他逗我呢，不相信的说到底接了没有，他一本正经的说没有，我第一反应太是凯在幼儿园被拐走了，赶紧掐掉电话去找老师，我说他爸没来接啊，老师也吓到了，就在我们都惊慌的时候，门卫叔叔过来说，不是他爸，是凯凯的围棋老师来接的，我突然清醒了，今天是星期二，哈哈，怪我记性太差了，凯这学期的班主任是新来的，老公在凯上学这三年去接他的次数用五根手指头就能数清，所以老师也不认识他，虚惊一场啊，老公在此期间又打电话来问到底怎么回事，和他一说，他又趁机教训我一次。

茄汁苦瓜酿

食材:

苦瓜,肉馅，鸡蛋，枸杞

调料：

料酒，生抽，香油，辣油，番茄酱，糖，淀粉

做法：

1.将苦瓜去瓤切成高度差不多的段

2.肉馅加入少许盐，生抽，辣油，料酒和蛋清拌匀，滴入两滴芝麻油增香

3.将调好的馅料塞入苦瓜里，在上面放几粒枸杞

4.大火将苦瓜酿放入锅中蒸十分钟后取出

5.锅内倒少许油，倒入番茄酱和调好的水淀粉，放少许白糖勾欠芡

6.将勾好的芡浇在苦瓜酿上即可

TIPS：

如嫌苦瓜太苦接受不了，可以将苦瓜氽水出苦味，

蛋清加入肉馅中的量不要太多，我的又些多了，蒸的时候蛋液有些渗出来了。

苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用，秋天吃些苦瓜可除秋燥