众所周知冬天是吃萝卜的最好季节，但是大家在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，实际上萝卜中所含的钙有９８％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。当然，萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。

排骨萝卜汤

材料：排骨，红萝卜

配料：生姜，八角，盐

做法：萝卜切滚刀块

将排骨放进锅内氽水捞出温水洗净

然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放入八角和生姜

再改小火慢炖

小火二十分钟后加入切好的萝卜，

加入萝卜大火煮开后转小火继续煮

大概再煮上半个小时即可

出锅前加少许食盐

这种红萝卜是我们本地产的，用来腌萝卜干也非常好吃的。

其他养生滋补汤：

     大骨玉米汤                     鸡汁蘑菇汤                    鱼头白菜芯汤

   排骨银杏香菇汤                    排骨萝卜汤