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韩式辣炖鸡,春天喜事

(2011-03-13 06:24:01)
标签:

美食

韩式辣酱

分类: 家常菜菜

韩式辣炖鸡,春天喜事

浪淘沙

 

昨日出东城,试探春情。墙头红杏暗如倾。槛内群芳芽未吐,早已回春。

绮陌敛香尘,雪霁前村。东君用意不辞辛。料想喜光先到处,吹绽梅英。

 

很喜欢的一首词。带过来的《苏轼诗词选》里词部分的第一首,那天我开口念出来,一瞬间被吸引。这就是诗词的魅力吧,看似平淡的一些词句,若果朗诵出来,就有一种悠长的韵味,美到了极致。最喜欢最后一句,吹绽梅英,四个词读来如沐春风,淡雅带着微微的熏香。故乡的大地上应该又开满了油菜花吧,记忆里大片大片的金色花田,正是春天的象征,也是故乡的象征之一。

韩式辣炖鸡,春天喜事

附近的花开了,早晨辣手摧花,偷了两枝……现在日照边长,我们的小院子终于能照到些阳光了,我拿着花花照相,自然光的效果是不一样呀,悲催的我何时才能在阳光下照相呢?

 

3月11号,我度过了留法2周年“纪念日”。那天接连发生了很多好事,阳光又那么灿烂,一如2年前的造成我在戴高乐机场下飞机的时候,第一眼看到的便是那湛蓝的天空。不知道还要在这里奋斗多久,虽然一直不觉得这里是“家”也总期盼着回成都,但渐渐的,也还是爱上了这里,也许以后的某一天我也会怀念起这里的生活。

 

说回正题。今天在家里请博士姐姐吃饭,祝贺她顺利找到工作。从夏天起她将在伦敦政经当老师了,很牛的学校,为她感到高兴,可也很不舍,尽管只有3小时车程,怎么说也不能经常见面了。祝福她在新的地方一切顺利。以后我去伦敦玩也有个依靠啦~

总的来说,最近各种好事,我的心情也好得不得了,在阳光中发酵膨胀起来,希望能持续下去~

 

韩式辣炖鸡(改自小小米桶)

材料:(可以加自己喜欢的东西)

鸡翅500克

土豆2个

红萝卜一根

洋葱1个

鱼丸适量

鹌鹑蛋适量

大葱一根

清水250ML

调料:韩国辣酱2大勺,辣椒粉2大勺(我没有就加了干辣椒),酱油2大勺,蒜末2大勺,糖1大勺,胡椒粉少许,香油1/2大勺,白芝麻1/2大勺

 

做法:

1,鸡肉切成大块,放入滚水中灼烫,捞起洗尽,沥干水后加入调料拌均

 

韩式辣炖鸡,春天喜事
    2,土豆,洋葱,红萝卜切块,大葱切斜片,鹌鹑蛋煮熟去壳。

3,锅中到清水煮开,放入鸡肉、土豆、胡萝卜煮约15分钟。加入洋葱、鱼丸、鹌鹑蛋煮约10分钟,起锅前洒上大葱片。

韩式辣炖鸡,春天喜事
    家里的韩国辣酱利用率挺低……不知道哪儿可以买到好的年糕?这道菜里本来是要加年糕的,还可以加地瓜,总之喜欢什么加什么~我把家里找的出来的都加了,很喜欢鹌鹑蛋```

我没有辣椒粉,加的话颜色会很红亮好看,还有最后出锅前应该收干一下水分。

 

自从我在校内上放我做的东西以后,在朋友间名气渐渐响了,现在开始有人找我做蛋糕。前两天一同学说她周六想要个蛋糕,好吧,我做。恰巧周六要请客,于是变成从上午开始各种做饭……一直在准备,我自己都没时间吃午饭。以后要考虑有偿做甜点了,不然又出力又出材料实在是累心~别的不要,用各种材料交换吧```

韩式辣炖鸡,春天喜事
晚上只有4个人吃饭,喝了红酒,我又喝得有点晕晕的~感觉很不错!人不多但是气氛热烈,讨论了一阵今年的各种电影,回头给大家细讲我的影评~

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