十分钟快手餐,五彩土豆泥

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分类: 家常菜菜 |
可是可是,不做饭谁做给我吃~?命苦啊……只有给别人做的份,到头来还是得自己管自己。
中午上课到12点半,回到家饿得头昏眼花。家里又没有米了,不想吃意大利面,翻出一袋土豆泥,好,就吃这个了。
法国超市里都有袋装的即食土豆泥,用热水冲开就可以吃,而且很细腻,比自己做方便多了。
五彩土豆泥
原料:
土豆泥适量
冰冻青豆
胡萝卜
罐头玉米
火腿
鸡高汤块
芡粉
做法:
土豆泥粉加开水冲开
胡萝卜、火腿切小丁,高汤块用少许热水调开(注意不要加太多,会咸的)
锅里加少许油,小火加热后倒入胡萝卜丁,炒约3分钟后加入冰冻青豆,再加入火腿丁和玉米。
加入高汤,芡粉加水沟薄芡。
煮一会,收到合适的浓稠度后浇到土豆泥上。
如果没有土豆泥,自己做的话就费事多了。土豆带皮上锅蒸熟,去皮用叉子捣成泥。尽量选大个的土豆,做出来比较细腻。我是觉得自己做土豆泥成本高还不细,没什么必要。
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