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费南雪或者修女蛋糕,秀下模具

(2011-03-03 04:21:02)
标签:

费南雪

模具

修女

美食

分类: 小点心

费南雪或者修女蛋糕,秀下模具

发现博友们做东西都时兴跟风,有位某大师磕了样甜点发一篇长文,于是大家的热情都被点燃了,跟磕者不可胜数。前一阵有磕费南雪的,最近又开始磕可颂,每篇文章都极具钻研精神,详细又专业,让我好生佩服。

我呢,没有那个条件和精力去磕,只有精神上佩服了~

从上个星期一开始我们的小家一直有住客。我的朋友冲着我的蛋糕,买了90欧的来回票,我当然要尽力满足她,不辜负一番赞扬。树大了是招风啊~以后慕名而来的朋友大概会越来越多,我的校内相册会成点菜单么?虽然很高兴大家对我的认可,但鸭梨还是很大呀……

今天感觉精气神耗尽,做东西的热情也耗尽了,再加上一直有朋友在家里住,虽然并不影响什么的,但总归没有走上正轨的感觉,看来需要一段时间的养精蓄锐,还好电脑里有些存货可以撑一阵。明天恢复二人世界~第一次感觉二人世界是那么好,清清静静的生活是那么重要。

费南雪或者修女蛋糕,秀下模具

说回这个……不知道是费南雪还是修女的东西。

我用的小山进的修女配方,但是模具是长条形的,但是又比较深……四不像了~

我本人并不那么喜欢费南雪,因为黄油和糖的用量实在有点可怕,味道也不算惊艳(我不喜欢太甜,并且我不喝咖啡),纯粹因为家里蛋白没办法才做的……

比不上大师们的学术文,我就说说我的模具好了

当时在巧克力展览的时候买的,翻来翻去看也不知道是什么牌子,好像8欧还是10欧一个,相当好用。

入模具前并没有刷油什么的,但是脱模的时候很顺利,表面甚至有反光的光滑效果,唯一不好的就是,实在不知道这个形状还能做什么别的东西?

回国的时候搞个代购算了……现在海关查奢侈品很严,但是应该不会管模具吧~?

费南雪或者修女蛋糕,秀下模具

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