讨个吉利,金鱼蒸饺

标签:
美食考试金鱼蒸饺 |
分类: 家常菜菜 |
这几天在复习,好像一学期都没那么认真过。尤其是,感觉我把社会学的内容自学了一遍……这就是传说中的别人复习我预习么```
当时上课的时候那个老师讲得好臭,法国人都告诉我不知道在讲什么,于是有了抵触心理索性不去听了,现在拿着笔记仔细一看,没有我想象的那么难,反而还比较有道理。这证明了一个老师有多么重要……与之形成鲜明对比的是语言学的老师,照理说也是很乏味的课程,我却很愿意去,就是老师的魅力了。
昨天看到双双博客里做的金鱼蒸饺很是可爱,正好我家有肉馅不知道怎么办,就趁机试试。其实我这个土生土长的南方人对面食是完全不拿手。从小到大在外婆家吃饭,外婆是上海人,可想而知饭桌上面食出现的频率了。刚到法国和北方同学一起包饺子,既不会揉面也包不成样子……算了,还是甜点比较拿手~~
金鱼好像有吉利的寓意?鱼跃龙门什么的……我也不要跃龙门,让我过吧过吧!
这个蒸饺的做法比一般的饺子容易,至少不需要包出那种可以立起来的元宝饺子……
详细做法看双双的博客吧。
不过我的皮和她不一样,没有打汁机做不了胡萝卜汁。我用的烫面皮,喜欢烫面的感觉。
我也没有具体记录多少,大致上面和水的比例是10:7。
用开水冲进面里搅拌成雪花状,再揉啊揉,这对于揉惯面包的孩子们而言小菜一碟吧?
我画蛇添足地想给金鱼加个尾巴,事实证明这样行不通……理论上可以但是需要更细致地做,我粗制滥造了```
决定今年在法国过年的时候做这个玩艺好了,简单又感觉很高级,哈哈
把尾巴拔掉~
这个盘子很漂亮呢,是房东留下来的,一直没发现
有没有点鱼戏莲叶间的感觉?