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红酒蒜香蘑菇

(2015-07-06 20:17:39)

标签：

分类：葡萄酒美食葡萄酒烹饪

鲜嫩的蘑菇搭配白葡萄酒清新的香气，相信这道葡萄酒蒜香炒蘑菇，一定会让你在宴会上一展厨艺面子十足，当然如果搭配一杯红酒配菜一定会更加完美

材料:

橄榄油1汤匙，新鲜蘑菇675克，白葡萄酒4汤匙，大蒜2瓣，剁成末，盐和现磨黑胡椒适量，切碎新鲜小香葱2汤匙

做法:

1.将橄榄油放入煎锅里在中火上预热。下蘑菇炒10分钟，不停搅拌。

2.将葡萄酒和大蒜搅入煎锅，继续煮，直到大多数葡萄酒液煮干。撒上盐，胡椒粉和小香葱，再炒1分钟即成。

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