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宓卓酒圈网创始人
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酒圈网:www.jiuq.com,提供“在法国流行的法国葡萄酒”,是国内优秀的专业酒水网站。
创始人宓卓,中国籍,无境外居留权。
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博文

    出自波尔多的好酒,在酒标上的灌瓶地点和AOC原产地标志中,一定找不到Bourdeaux的字样。

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   波尔多产区面积很大,葡萄酒产量也很大,但是标注了产区是波尔多的葡萄酒大部分是低端葡萄酒,在欧洲售价只有5欧元左右。波尔多出品的中高端葡萄酒大部分标明自己出自波尔多的某各个子产区或子产区下的某个村庄,如梅多克子产区,格拉芙子产区,波美侯村等,这些子产区和村庄本博客的波尔多葡萄酒知识分类中都有介绍。 

   读过酒圈网法酒入门文章的朋友都知道,决定法国葡萄酒优劣的最重要因素就是产地和分级。所谓产地,是酒标上法定AOC产地标志中夹在Appellation和Controlee两个单词之间的地名(AOC制度也叫原产品命名制度,指法国葡萄酒正标或背标上一组APPELLATION+地名+CONTROLEE三个单词,特指该酒由某个葡萄酒产区出品,该AOC标志的使用

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杂谈

分类: 葡萄酒新闻

 M2的学名叫广义货币,是一个经济学概念,指所有流通中的货币加上居民储蓄、企业储蓄以及其他存款,是反映一国货币供应量的重要概念。2016年末中国的M2总值达到155万亿人民币,与GDP比值为2.08,从这个比值看,中国的货币发行量超过世界上大部分发达国家。同期美国的这个比值只有0.8,2012年,欧元区的M2/GDP比值为0.95,英国为1.33。自从2002年以后,中国的M2/GDP超过了1.5,之后就一直不断走高。经济学家们认为,一国M2/GDP的正常值应该在1左右波动。自从中国M2/GDP于2002年达到1.54以后,国内的经济学界公认这个数值过高,认为超发货币会推高房价和物价,这么大的货币供应量之下,为什么没有出现显著的通胀,也成为学者们讨论了近10年的话题。几乎所有的经济学家,遑论体制内外,包括社科院的、清华、北大、麦肯锡、瑞银、高盛的专家都在不断警告当局M2推高了债务,高M2迟早诱发通胀。

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宓卓

杂谈

分类: 葡萄酒新闻

   2017年2月13日,朝鲜已故领导人金正日长子金正男于马来西亚机场被暗杀身亡。坊间一度议论金正男是中国政府手中的储君,随时用来替换金正恩。金正男被害时,只身一人,身边没有保镖随从,证明金正恩为我朝傀儡一事基本属于子虚乌有。 

   按照中国的制度,一定级别领导或者航天军工口高级科研人员出访,必定有1-2名特勤跟随。以中国特工的身手,只要有一人在金正男左右,就不可能出现突然被两个陌生女子贸然接近的事情。而且根据已经被警方拿获的案犯交代,作案的时间地点经过了长期的考察,证明金正男一直以来就是只身出访,不存在事发时特工被支开或者因故不在身边的可能性。如果金正男确实为天朝所用,以我朝严格的安保制度,不会允许金正男只身前往险地。

 

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杂谈

分类: 葡萄酒新闻
    琉球国是冲绳群岛的旧称,于1872年被日本占领,1879年正式被日本吞并。美国在日本驻军75%的兵力部署在冲绳,为什么美国人骨子里会乐见琉球独立呢?
    世界上没有任何一个国家的军队可以永远部署在他国的土地上,二战胜利后美军驻扎日本已经72年,我们说美军有可能继续驻军日本50年,但是没人敢打保票到2100年日本还会有美军。美国的政治家都知道,日本迟早会成为正常国家,日本迟早会成为联合国常任理事国,日本迟早会恢复自己的常备军,这是历史发展的客观规律。作为一个GDP全球排名前五的大国,不会世世代代甘当政治上的侏儒。 

上图琉球群岛北接日本
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宓卓

分类: 葡萄酒新闻

     决定房子价格的最重要因素是地段,各个城市的房价遵循离市中心越近价格越高的规律。在北京四环附近,却存在着这样一条高价房走廊,均价堪比市中心,二手房价在每平米15万元左右,是东三环沿线二手房的两倍,东四环的三倍。具体位置在沿西四环五棵松向一直北,到北四环中关村桥,这一段四环路以及两侧的楼盘,在地图上呈倒L形状,多年以来价格坚挺,按照房产中介的说法,非常好卖,出一套卖一套。

     均价15万元,是最新西北四环沿线二手房均价,而且是需求大于供给,其核心地带中关村万柳小区的价格已经达到每平米25万元,价格超过国贸CBD地标-涉外公寓“新城国际“。西四环沿线没有什么豪宅,少有名流出入,15万元的均价,每套总价2000万左右,却成为在北京安家的刚需们的首选。为什么呢?

     第一是西北四环位于海淀区,海淀区名校林立,重点学校数量数倍于东四环东三环所在的朝阳区,适合在京安家而非炒房。海淀区的重点中学除了人大附、清华附、101、北大附、八一中学、十一学校等等,还有新晋市重点首师大附、理工大附、中关村中学等等不一而足。而朝阳区面积比海淀大很多,只有八十中一

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分类: 葡萄酒新闻
     竞选时特朗普多次谴责中国操纵人民币汇率,人民币需要大幅升值,表示一旦当选,必定将划入中国汇率操纵国进行制裁。从2017年1月19日入住白宫,将近一个月过去了,特朗普未对人民币汇率有任何言论,只在2月8日谴责欧盟操纵欧元,说欧元明显低估,要求欧元升值。是他胆小了或者健忘把人民币这事忘了么?
    特朗普肯定不会健忘,其实所有国家都在操纵汇率,更有瑞士国明目张胆承认自己操纵瑞士法郎。只是人民币汇率的实际走向,暂时符合美国利益。人民币币值没有被低估,反而被大大高估了。2017年1月底中国M2的数值为157.6万亿元,是2001年的10倍,2016年中国GDP的两倍。钞票多到这个程度,人民币升值空间基本上被封杀了.没有任何一个债务率达到265%的国家的货币存在升值空间,人民币坚持不大幅贬值,已经是在践守对世界其他国家的承诺。一旦人民币大幅贬值(贬值程度达到20%或以上),必定引起所有新兴国家货币如多米诺骨牌般倒下,引发各国经济的踩踏性灾难。那个时候,其他国家对中国的贸易制裁定会像雪片一般到来。中美之间没到最后摊牌的时刻,人民币不会大幅贬值。

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分类: 葡萄酒新闻
    中国是最近一轮全球化最大的赢家,国力大大增强早已今非昔比,美国很难靠一己之力独自遏制中国。TPP实际上是拉上亚太12国一起限制中国的一条妙棋。大国之间较量,需要多年坚持连贯的策略才能奏效,可惜在美国两党政治下,很多政策不能如一。中美之间,最大的政治是中国对美国每年3500亿美元的贸易顺差,美国也是大国中唯一对中国有巨额贸易顺差的国家。欧盟和中国之间进出口基本持平,中国对日韩为逆差,俄罗斯印度经济规模太小。这3500亿巨额顺差对中国十分重要,失去这个来源,国内所有资产泡沫瞬间全部都会崩盘。既然特朗普竞选时号称要对中国开展全面贸易战,为什么笔者认为特朗普难以真正奈何中国呢?
 

 
 
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分类: 葡萄酒新闻

     特朗普的做派和赫鲁晓夫最为相像。

     说起赫鲁晓夫,老一辈中国人的第一印象很可能是个草包,大大咧咧,曾经被毛主席戏弄。其实赫鲁晓夫绝非草包,斯大林于1953年突然去世,未指定接班人,赫鲁晓夫和贝利亚、马林科夫构成三驾马车一起掌权,他只是其中最弱势的一位。随后赫鲁晓夫设法处死了贝利亚,废黜了马林科夫,独掌苏联大权长达10年时间,期间苏联经济取得了年均10%的增长。可以从斯大林大清洗中生存下来,从苏共脱颖而出,将秘密警察头子贝利亚拿下,绝非等闲人士。纵观20世纪大国领袖,特朗普和赫鲁晓夫在下面两方面气质最为接近。


     一、貌似鲁莽,实则精明过人。
    赫鲁晓夫最惊世骇俗之举,是在1960年联合国大会上脱下鞋子敲击桌面,给人留下无礼的笑柄。实际上真相是这样的,赫鲁晓夫在用鞋子敲打桌面时,脚上是穿着一双鞋子的,手里的鞋子是事先放在口袋里的,在美苏军备竞赛初期,苏联的实力远远逊色于美国,在宣传上苏联一直在虚张声势。随着1957年苏联第一颗人造卫星上天,苏联的鼓噪达到高峰,让美国人误认为苏联在军备上已经全
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越来越多的春节家宴增加了三文鱼龙虾等时鲜,不能年年只吃四喜丸子哈。三文鱼除了蘸芥末还有别的吃法么?告诉你,更优雅的吃法是配美国灰皮诺白葡萄酒。
挪威人说自己的三文鱼世界第一,加拿大说只有加拿大的三文鱼才是真正深海鱼,美国人当然只认阿拉斯加产的三文鱼,是的,只要有优异的深海条件,都可以出品三文鱼。但是加州的灰比诺葡萄酒确实是世界上最适合配三文鱼的食材,也很有可能是世界上最好的灰皮诺!
灰比诺,Pinot Girs,被认为是黑比诺(Pinot Noir)葡萄的变异品种,可呈灰蓝、淡粉和灰白等多样色泽,所酿制的成品酒有时在酒杯边缘可略呈淡粉或橘色。优质的酒有着花和蜜的芳香,也常混有坚果或水果香,酒体适中或丰满,酸度较低,风格较独特。该品种在法国的阿尔萨斯地区也常被称为Tokay,
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    春节是送礼的时节,又到了各种礼品拉菲葡萄酒大行其道的时候了,拉菲传奇拉菲传说拉菲珍藏等等葡萄酒频频见诸热门网站。这些葡萄酒是同属拉菲集团旗下,属于拉菲品牌的低端产品,价格呢,一般应该略低于所属产区的优质葡萄酒的价格。
    葡萄酒讲究的是产地,拉菲酒庄所在的波利亚克村100多个酒庄,没一个出便宜酒的。拉菲酒庄的控股方罗斯柴尔德集团,使用罗氏家族Logo,在全世界各个产区收购原酒,冠以拉菲名称出售,借助拉菲的品牌,享受一定的溢价,实际品质略低于原产地其他未被OEM的葡萄酒,因为真的好酒是不愿意被OEM后再出售的。

   拉菲葡萄酒的全称是拉菲酒庄,法文全称是Chateau Lafite,chateau是酒庄的意思,年产量只有20万瓶。拉菲品牌授权生产的葡萄酒,产量达1000万瓶以上,有的在酒标上会用括弧写上Lafite的字样(下图右上角),这些酒是真酒,但未必是好酒。而且这类酒的主要市场在亚洲的远东,说白了就是中国大陆。

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     世界上盛产葡萄酒的国家很多,但是不全都盛产低端葡萄酒。不是所有的葡萄果实都适合做高级葡萄酒,最低端的果实,如果不是用来酿造便宜葡萄酒,也只能去制作食用酒精。一片葡萄园中,背阴的地方,葡萄果实的品质会差一些,同一串葡萄,不向阳的那面,葡萄颜色偏浅成熟度略低。由于历史和气候的原因,有的国家的葡萄酒产量中50%以上都是低端葡萄酒。

     判断葡萄酒的品质的最重要依据就是产地国家,因为民族性和历史的原因,有的国家和产区讲究慢工出细活,葡萄酒的品质较高,有的国家和产区则以大量生产廉价葡萄酒著称。例如前东欧国家,普遍不够富裕,这里的葡萄酒价格较低,缺乏名庄。还有欧猪五国,葡萄牙希腊等国经济实力较差,葡萄酒价格低廉,虽然不乏好酒,但是名望和背景难以和勃艮第、皮尔蒙特比肩。 

     1、世界排名第一的葡萄酒生产大国是意大利,意大利位于阿尔卑斯山南麓,丘陵地貌,整个国家都适合种植葡萄。意大利的葡萄酒生产呈哑铃型分布,低价和高端葡萄酒的都非常多。意大利贫瘠的丘陵山地太过适合种植葡萄,葡萄种植面积位居全球第一,该国居然有75%的葡

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