加载中…奥地利-世界最大的有机葡萄酒生产国
(2013-04-04 20:24:15)
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奥地利葡萄酒在欧洲口碑很好，一直奉行高质高价的策略，绝大部分在该国国内消费，很少出口。奥地利地处中欧，具备种植葡萄的天然优势，“一生充满了阳光”、
“高度相异的土壤结构”是这里最主要的特色，匈牙利属于Pannonian
气候条件，干热的夏天和寒冷的冬天，加上诺依希德尔湖的温度调节作用，带来了早木季节，高湿度和秋雾促使贵腐灰质的生长，拥有了促成顶级品质酒的基础。另外，从黄土到黑土到沉积岩到沙质土壤，造就了多种葡萄酒的繁荣。
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奥地利葡萄种植总面积有51000公顷，分16个产酒区，大都在国家的东南部。70%的葡萄酒是白葡萄酒。干白葡萄酒以其清新，优雅酸度，高圆润度的特征著称。晚收葡萄酒酿制出高品质甜酒，或者是由珍贵的贵腐葡萄酿制，酸度，酒精度，残糖量相当平衡。
当前统计数字显示，奥地利拥有467家有机葡萄酒造厂，其产量占全国葡萄酒总产量的4％。预计到2008年，有机葡萄酒生产商将增至8％。
奥地利目前是全球有机葡萄酒产量最高的国家，占欧洲有机葡萄酒总产量的30％。
奥地利葡萄酒营销委员会经理Werner Michits表示，不能仅仅打着机葡萄酒的名号进行销售，他说：“有机葡萄酒不单是有机产品，在质量上还必须胜过普通葡萄酒。”
2002年，奥地利有机葡萄酒产量为380,000升，2006年增至480,000升。
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