入初以来，天气渐渐变得凉爽了。在民间一直有留传“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。但其实，在初秋吃萝卜对身体也是很好的。因为萝卜具有清热化痰的功效，能祛除盛夏时节心中的虚火。萝卜生吃具有止渴、清内热作用,熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。 

    萝卜之所以被称为“白玉”，因其形状呈乳白色且果肉晶莹通透，与玉色泽相似，故常被人称之为“白玉”。

    而瑶柱（即干贝），内含丰富的蛋白质和少量的碘，因味道鲜美被列为“海八珍”,具有滋补养阴功效。