​还是先强调一句，目前我们对青铜器的称呼并不是自商周以来一直流传如此的。对器物的称呼及分类几千年来历经改变。比如同一件器物，宋人及清人对它的称呼可能就完全不同。

这一系列的上两篇文章里讲到食器中的​鼎、鬲、甗、簋。今天这一篇接着把作者君在博物馆里看到过的一些食器展示给大家。

盨

盨由弇口圈足簋发展而来，初时出现于西周中期，于西周晚期非常流行，到春秋初期此器型已基本消失。​盨名不见于三礼，因为当时此器可能根本就不称为盨。宋代以来将盨称为簋，到了清末才把簋和盨分开。​盨的用途和簋相同，用于盛放黍、稷、稻、梁等粮食，一般盛偶数组合使用。

伯梁其盨。西周，陕西扶风法门寺出土。

​兽叔盨。西周晚期。

吴伯盨。西周中期。鲁司徒伯吴敢肇作旅（皀殳），万年永保用。

​内史盨。西周中期。内有铭文：内史作旅簋。

楷侯贞盨。西周晚期。楷（读音黎），商的封国。商末毕公高灭楷，周初将楷地封给毕公高，毕公高令自己别子为楷侯。从此楷国一直衍生到西周晚期。毕氏是文王之后，毕公高是文王、武王时期的重要将领，与召公并为群臣之首。

​杜柏盨。西周晚期。

​簠

《周礼*地官*舍人》：凡祭祀共簠簋。郑玄注：方曰簠、圆曰簋，盛黍、稷、稻、梁器。

簠出现于西周早期后段，但主要盛行于西周末春秋初，战国晚期以后消失。簠的名称在器铭上有多种写法：

宋公栾簠。春秋晚期。河南信阳固始侯古堆春秋墓出土。

​重环纹簠。西周中期。

​许公簠。春秋中期。陪嫁媵器。周初文叔受封于许，故国在许昌东张潘乡古城村。

铜簠。中山成公墓出土。

​敦

敦也是盛放黍、稷、稻、梁的器皿，由鼎簋结合而成。产生于春秋中期，盛行于春秋晚期到战国。秦代以后消失。

《仪礼》中簋与敦不分。宋代以来的金石图录也每称簋为敦，将敦称为鼎。

现在解释为“敦”的基本是上下内外皆圆，盖和器相合为球体或卵圆形。有上下完全对称的，或是完全不对称的。

蟠螭纹环钮铜敦，战国。

​綯纹敦。战国晚期魏国。

​轨敦。秦代。

​铜敦。战国。湖北襄阳九连墩出土。

​云雷纹敦。战国早期。

​鹈鹕鱼纹敦。战国早期。燕国青铜器代表作。

​嵌松石铜敦。战国早期。

​豆

豆是专门盛放腌菜、肉酱和调味品的器皿。《周礼》醢人掌四豆之实。

豆也是礼器的一种，常以偶数组合使用。故曰：鼎俎奇而笾豆偶。出土和传世的青铜豆比较少，可能当时多用陶豆、漆豆和竹木质豆，不易留存到今。

青铜豆出现在商晚期，盛行于春秋战国。

蔡侯申豆。蔡昭侯时期。安徽寿县，蔡昭侯墓出土。

嵌铜兽纹豆。战国早期，燕国。

嵌红铜狩猎纹豆。春秋后期。

​铜盖豆。战国。湖北襄阳九连墩出土。

​云雷纹高足豆。战国中期。细长柄、圆盖的燕国风格。

​蟠螭纹铜盖豆。战国初期。

嵌红铜夔龙纹铜盖豆。​战国初期。

​盂

盂为大型盛饭器，兼可盛水、盛冰。因为体形大，铸造需用铜的量大，耗资巨大，所以出土的数量也少。盂的主要用途是盛放熟的饭，和簋配合使用，从盂中取饭放入簋中。

盂最早出现在商晚期，流行于西周，春秋时期尚有所见。

妇好墓曾出现一件，就是下面这件。

​俎

俎是切肉、盛肉的案子，也是礼器，与鼎、豆连用。西周时期放不同的肉的俎各有名称，比如：彘俎、羔俎。

王子臣俎，春秋晚期，楚国遗珍，上有鸟篆纹，是目前出土唯一带铭文的俎。

​匕

匕是挹取食物的勺子。《仪礼*少牢*馈食礼》：廪人概甑甗匕与敦于廪爨。郑注：匕所以匕黍稷。

匕用来挹取饭食和牲肉。考古发现的匕常与鼎鬲同出。商代的匕体呈桃叶形，后有装木柄的銎；西周时期的匕，也是桃叶形，柄为扁条形柄。

匕。西周早期。

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