我们吃鱼去!

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分类: 午后斜阳 |
长期“脱离组织”的海燕,前些日子在我们的聚会上露面了。酒喝好了的他,当即心血来潮要请我们去吃鱼。去哪儿吃呢?昌平十三陵水库跟前。吃什么鱼呢?野生鱼!
其实,在北京,吃野生鱼已经不稀罕了,让我们感兴趣的是,这家饭店的鱼,是从我们北大荒老家运来的冰鲜江鱼,全部出自乌苏里江。
于是决定周日前往。
为了让大家能尽兴的喝酒都不开车,海燕开了一辆中巴。中巴车停在一条小路边上的一座小饭店前。老板是佳木斯人,巨大玻璃冷藏柜里存放的都是产自乌苏里江的江白鱼、江青鱼、江坳花,还有嘠鱼。我们点了一条白鱼一条青鱼,每条都在十斤左右,还点了一些嘠鱼。
进到里面,才知道这家饭店为什么起名“灶台鱼”,真是就着灶台吃鱼!每个餐桌就是一个水泥灶台,灶台遍贴白色瓷砖,干净、明快;灶台中央是一口十二印的大黑铁锅,底下是铸铁的炉箅子和灶门,灶坑里码放上整齐的木头绊子,欢快的火苗子热情的舔着锅底,让我们一下子就找到了当年在东北烧大柴锅的那种感觉,很亲切,很温暖。
汤里放上重重的香料和酱料,大块的鱼肉,大块的豆腐,大把的蒜瓣子和辣椒,锅沿转圈贴上金黄金黄的玉米面贴饼子,满满当当、热气腾腾的一大锅,荒友们吃得大呼过瘾。
篇头照片是女荒友们那桌揭锅时的情景,记得当时曾引起一片惊呼!
不多说了,贴两张照片馋馋你们。
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