还记得去年父亲节时微薄上热传的一段话：他是第一个抱我的男人，他是第一个听见我哭看见我笑的男人，他是第一个叫我宝贝的男人，他是一个我相信他说的承诺都会做到的男人，他是敢和我说一直会陪我到最后的男人，他是不管我错对美丑都觉得我是最好最优秀的男人。他的名字叫爸爸！这个周末，又一年的父亲节来到了。
我也想对我的老爸说：您是无时无刻无条件宠爱我的一个人，是鼓励我迷路后找到自己，失意后找回力量的一个人，是我在电话里哭泣时最想倾诉的一个人。您是魔法师，是修理工，是大厨，是坚定温暖的手，是宽厚伟岸的肩，是全世界最爱我却隐藏最深的那个男人，亲爱的老爸，天下的老爸们，节日快乐
每年的父亲节都临近夏至节气，这是夏季最欣欣向荣的时节，《礼记》中记载：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”此时的人体也发生着相应的变化，从中医理论上讲，夏至是阳气最旺的时节，因此饮食上要顺应阳盛于外的原则，加强对体内阳气的保护。
夏季气候炎热，包括农历的四、五、六月，从立夏到立秋的一段时间，气温高，湿度高，人体的生理功能也会出现和其他季节不同的特征，中医认为，暑易伤气，暑易入心，持续高温容易对人体心脏造成影响。
因此夏季以养心，加强对心脏的保护为主，多吃清利散热的食物。饮食清淡，不要太咸太甜，多喝水，加强对心血管系统的保护。
夏季心旺肾衰，可以适当吃冷饮果汁，降温解暑，促进消化。夏季过湿会对脾胃造成损害，为了恢复脾功能，维持它的正常运转，平时应多吃一些利水渗湿的食物，将体内多余的积水排出，适合的水果有芹菜、香瓜、西瓜，夏季适当吃一些辛辣的食物，能促进排汗，增加身体凉爽舒适感。
今天特别为老爸定制的一款健康沙拉就含有两种最适合夏季养心的食材：苦苣和鲜百合，苦苣洗净可以直接拌入沙拉菜，也可以单独做糖醋口味的凉拌，百合略微汆烫即可拌入，这两种食材不像如今一年四季都能买到的苦瓜，是唯有夏季才能买到的生鲜时令，夏日适当食用能够退热消炎、舒张血管和加快血液循环，对老年人特别适合。另外夏季多食用一些酿造醋或者果醋、西红柿等酸性食物，不仅可以敛汗、健胃消食，还具有杀菌作用。
沙拉的主角是金枪鱼，鱼肉中的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。所含的EPA,牛磺酸均能有效降低胆固醇含量，预防动脉硬化。对女性来说能补充铁和维生素B12，预防贫血。夏季与绿色蔬菜拌沙拉，还能加入坚果杏仁或者核桃，最健康美味不过。
【健康金枪鱼蔬果沙拉】
主要食材：苦苣100克，百合一颗，金枪鱼100克，秋葵3只，小番茄10颗，
黄色甜椒半个，柠檬半个，小米辣两个
调料： 橄榄油2勺，喼汁，果醋或白醋2勺，海盐适量，生抽两勺。
详细做法：1.先将秋葵，苦苣洗净，百合切掉根部掰成小瓣洗净，黄椒切半。
2.小锅中将水烧沸，百合先放入，接着放入秋葵，黄椒易熟的食材烫30秒即可。
3.小米辣切碎备用，苦苣和小番茄放入沙拉碗中。
4.烫好的黄椒切爱心状。
5.最后将百合、秋葵放入碗中。
6.加入金枪鱼肉，将所有食材拌匀。
沙拉汁调法7.这是在一家热门餐厅偷学的开胃沙拉汁，非常简单，小米辣放入碗底，加入两勺橄榄油、两勺喼汁，
两勺醋（也可以用柠檬汁代替）、适量海盐、两勺生抽拌匀即可。
口味很清凉爽快，带有小米辣的劲爆口感，香气扑鼻，不管拌什么蔬菜都超好吃。
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