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【美国】在普利茅斯享用十七世纪朝圣主题晚餐
(2014-10-17 10:18:43)
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马萨诸塞州普利茅斯种植园五月花号美国蔓越莓旅游 |
分类： 行走江湖 |
Plymouth 普利茅斯位于波士顿以南64公里， 是17世纪英国殖民者第一次到达北美洲登陆的地方。1620
年 12 月，102名清教徒乘坐“五月花号"到达今天的普利茅斯湾。在度过了漫长的冬季后，他们于
1621 年 3 月建立了普利茅斯殖民地。1621 年秋天，乘坐五月花号来到普利茅斯的英国移民为了感谢上帝赐予的丰收举行了 3
天的狂欢活动。从此，这一习俗就沿续下来，并逐渐风行各地，最终被定名为“感恩节”，感恩节正是起源于此地，成为在美国人心中最为重要的节日之一。美国自1941年起，规定感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从这一天起将休假两天，而加拿大与美国的感恩节时间不同，10月第二个星期一。感恩节像中国的春节一样，在这一天里，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚。
普利茅斯是新英格兰的发源地，是新英格兰最古老的自治市，也是美国最古老的自治市之一。这里有着众多的博物馆、纪念碑、历史遗迹，还有美丽安静的港口，成为美国著名的旅游景点。我很喜欢普利茅斯港，这里繁华而不喧嚣。海水清澈碧蓝，而且还很有故事。
好啦，随我一起去普利茅斯转转吧~
↑ 五月花号
普利茅斯码头停靠着一艘非常著名的船--“五月花（May
Flower）号”，它是一艘英国三桅盖伦船，于 1615 年下水。1620 年 9 月 6 日，该船载有 102
名清教徒由英国普利茅斯出发，同年 12 月抵达美国大陆并建立了第一块殖民地。
1954 年， 为了纪念英国与美国在二战期间的友好合作关系
，英国设计师查尔顿 （Charlton）决定制作一艘五月花号的复制船，这艘船便是五月花二号。五月花二号 1956
年在英格兰布里克瑟姆（Brixham）建造，并于1957
年横跨大西洋开往美国普利茅斯港。作为“五月花号”的复制品，其尺寸及外形与“五月花号”近乎完全相同。2012 年该船曾经历过一次事故，于
2013 年 8
月正式维修完成，至今仍具有下海能力，并围绕美国普利茅斯港进行常规航行。目前“五月花二号”位于普利茅斯码头，作为博物馆对公众开放。听说，在每年的感恩节期间，任何游客都可以登船造访，亲身体验一下先辈们当年在船上所饱尝的苦寒岁月。
↑ 普利茅斯石
普利茅斯石（Plymouth
Rock）是普利茅斯最著名的旅游景点之一。其实它也没什么特别的，就是一块大石头。据说当年移民者登陆普利茅斯湾时按照古老的航海传统，首先登上了一块高耸于海面上的大礁石。随后五月花号上开始礼炮轰鸣，人声鼎沸，共同庆祝新生活的开始。后来，这块礁石就被称为
“普利茅斯石”，成为美洲新英格兰第一个永久性殖民地的历史见证。
普利茅斯石在历史上经过了几次移动，最终在 1921
年被放置在距登陆地约 200 米的
地方并被保持至今。而在同一年普利茅斯岩廊也正式落成，与普利茅斯石同为普利茅斯国家纪念公园重要的组成部分。普利茅斯石深厚的历史文化底蕴每年吸引着众多游客前来一睹芳容。
安静的普利茅斯港，坐在岸边看云很是放松。在海边总忍不住要深呼吸~
↑ 蔓越莓屋
在普利茅斯的很多商店里都能看到蔓越莓的身影，甚至有家店干脆就叫“蔓越莓屋”。原来，蔓越莓与普利茅斯有着非常紧密的联系。当第一批欧洲移民者来到普利茅斯的时候，
他们便发现了蔓越莓这种红色的果实。当地的印第安人既食用蔓越莓，也用蔓越莓来治疗伤口和缓解疼痛。此后，移民者们研制出了多种蔓越莓的食法，蔓越莓就此开始进入了美国人的日常生活当中。
如今，普利茅斯的蔓越莓产业非常发达。在这里，美丽的蔓越莓种植田及供应蔓越莓相关产品的商店随处可见。1888 年，科德角（Cape
Cod）蔓越莓种植者协会在普利茅斯成立。作为美国历史最悠久的农业工作者协会之一，该协会旨在保护蔓越莓种植者的权利，是普利茅斯蔓越莓产业规范运作的缩影。
蔓越莓被誉为超级水果，能给人体带来许多健康益处。蔓越莓的抗氧化成分、维他命
C及纤维含量高，有助于保护心脏，同时能对全身起到保护作用。了解蔓越莓的更多信息可以看下上一篇博文：在马萨诸塞州亲历蔓越莓采收盛况
带有蔓越莓图案的毛巾和桌布
↑ 普利茅斯种植园
到普利茅斯种植园玩了半天，普利茅斯种植园坐落于普利茅斯镇中心，是一座非营利性质的历史博物馆。种植园重现了
17 世纪欧洲移民者及万帕诺亚格人在当地的生存环境，收藏了许多当时的手工制品、绘画作品等历史文物，可谓是一座生动立体的历史博物馆。
在种植园时，作为游客的我们可以重温17世纪的生活状况。这里工作人员被称为“历史讲述者”，他们会以 17
世纪当地居民的形象出现，以第一人称的形式向游客讲述当时的故事。
普利茅斯种植园（Plimoth
Plantation）地址：普利茅斯沃伦路 137 号（137 Warren Ave, Plymouth）
全美国的学生从小就在历史课本上读到过有关美国最早的拓荒者的那段历史：英国清教徒乘坐“五月花号”来到这片荒凉的新大陆，在当地万帕诺亚格人的帮助下熬过了新英格兰严酷的寒冬。在今天的普利茅斯种植园，这段书本上的历史正被以假乱真地再现。这里的一切完全忠于400年前。
尽管“五月花号”是在1620年到达新大陆的，但普利茅斯种植园却将整个重演的时间设定在了1627年。因为在那一年，当地的殖民者按照英国政府的要求准备了一份详细的财产清单，而正是由于按照这份清单上的所列出的生活物资以及当时一些日记，普利茅斯种植园才能生动翔实地还原当时的生活情景。房屋、服饰、农作物、锅碗瓢盆……甚至婚礼和葬礼，都几乎完全忠实于近400年前的一切，就好像时光倒转到了1627年。
走进被复原的村子，我们一起回到四百年前
普利茅斯种植园的“演员们”一如既往地按照当年新英格兰拓荒者们的日常生活方式度过每一天。贝丝和莎拉坐在长凳上，用古老的英格兰和荷兰口音互相交谈，八卦着种植园里那些单身汉…时间似乎永远停在了1627年。
每家的院子里几乎都种着蔬菜
我们走进这些小木屋看一看吧~
房间虽然凌乱，但是很有生活气息，真的好像有人在里面生活一样。
这个二层楼的木屋是当时102人移民者集会的地方
二层拜访了几枚防御用的大炮
篱笆墙的影子
我在篱笆墙边
下午的阳光真好，在种植园里拍照玩耍
种植园的纪念品商店很好逛，有很多有趣的纪念品、好吃的和工艺品可以买。离晚餐还有一会儿，可以好好逛逛
傍晚在餐厅门前的草坪上见到几只遛弯的火鸡~↑
在享用晚餐前，村长向我们演示了一下感恩节开餐前的祈祷仪式
听工作人员说每年的感恩节是普利茅斯种植园最热闹和繁忙的时段，游客们在每年的这个时候来普利茅斯种植园是怀着一种朝圣的心情，破解关于那段历史的误解。因为大多数美国人把感恩节想象成一个维多利亚时代的假日，而历史上真实的第一次感恩节却并非如此。当年，清教徒们和万帕诺亚格人在此一起度过了长达三天的丰收庆典。与今天的感恩节时要敞开肚皮、饱食美酒佳肴“感恩”一番的习俗相反，17世纪时庆祝感恩节的方式是“禁食”。尽管如此，普利茅斯种植园可不会让游客像在17世纪时那样饿肚子了，而是按照现代习俗提供各种原汁原味的感恩节特色食物。
在普利茅斯种植园游客中心的Patuxet
餐厅，我们就品尝到由大厨设计的 17 世纪朝圣主题晚宴。餐厅将晚宴菜单命名为“两种文化的味道 “。菜单结合了 17
世纪万帕诺亚格人（当地印第安人）及英国移民者的饮食习惯，力图为食客呈现最原汁原味的 17 世纪美食。
面包配黄油
17 世纪古典草本沙拉
香菜啤酒酿生蚝
美国蔓越莓馅饼
有趣的是在17世纪新英格兰的餐桌上甜品是在中间出现的。酸酸蔓越莓派为火鸡打好前战…
洋葱火鸡肉汁
这火鸡一定不是用刚刚在草坪上看过的那几只做的，但没准是它们的兄弟...
白菜、洋葱配卤汁
第二天的傍晚，还是在普利茅斯的港口，美丽的晚霞映衬的海面上，那一刻的美是短暂的。很快太阳就落入大海
在一家二手杂货铺闲逛，我买了一个小板凳~
普利茅斯的秋天
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