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​一天一夜的狂风肆虐，台风海马终于在昨天中午以14级（42米/秒）的风力在汕尾后门登录， 前晚被风雨呼啸声吵得一夜未眠，起来刷屏，一看吓一跳，多条道路已一片狼藉，树木倒伏、广告牌倒塌、高楼坠物，不堪入眼，为了避免外出路上有意外，纵然没通知停工也不敢冒险前去上班，生命诚可贵嘛！安全起见，请事假好了，给自己放假一天呗！

之前受台风莫兰蒂的愚弄，很多人家里屯食材不少，结果风和日丽，大呼上当，这次在预告台风海马即将来袭时，大家只是一笑了之，置之不理，没想到这次来真的，中午就看到几个群里好些人在喊断粮了，冰箱全空，饭菜无着落要饿肚子了，异族突然感悟，原来幸福是这么简单，冰箱有货，有一餐能吃饱的饭菜已足矣。

来看看我都吃什么了，有鲍汁焗海参、龙舌海虾汤，香菇炒胡萝卜，没了，就这些。是不是很幸福呢！

​食材：海参2条，花菇2个，西蓝花100克，葱姜、蚝油、食用油适量。

​鲍汁焗海参

1、海参放入保温杯里用开水浸泡4个小时左右；

​2、花菇用水冲洗掉表面浮尘后用温水泡发至无硬心；

​3、砂锅底部用刷子刷一层薄油，铺上姜葱；

​4、注入适量蚝油；

​5、将花菇从水里捞出，放到砂锅里；

​6、泡发海参和香菇的水兑一些放入砂锅中；

7、用筷子拌匀锅里的所有食材，腌渍20分钟；

​8、接通砂锅煲电源，约36分钟即可断电；

​9、西蓝花用油盐水焯熟，摆盘。

厨余碎念：

1、海参是即食型，泡发即可食用，所以不需要浸泡和炖煮时间太长；

2、烹饪可以选用任意器具。

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