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美女云集跟着大厨做潮汕特色小吃
(2014-12-08 18:00:29)
标签：
潮汕特色小吃异族游食腐乳饼鼠壳 |
分类： 潮汕美味 |
在半闲煎包的的鼎力支持下，【汕头豆友会】第一期活动跟着平哥做美食完美落下帷幕。
上楼后只见汕头豆友会的横幅高挂，李小姐说已经挂上还几天了，小小激动。
美女们在等待大厨平哥入席
手工雕刻的木质粿印，珍贵的不得了。
腐乳饼，平平居的新作
美女抢镜头来了
（图：润轩runxuan）
边吃边聊，时间不知不觉过飞快，话题从腐乳饼、各种豆沙、板栗泥等的选材到制作，如不是平哥晚上要到《美食潮》录制节目，豆友们的话题估计要持续到深夜....
进入正题，要做鼠壳粿，先把手消消毒。
话说孩子喜欢凑热闹，但见这两小豆友，避开大人在这专注看分粿馅。
平哥边讲解边操作
锅里有什么秘密呢，看过的豆亲来透露下。
两MM专门从澄海敢来学艺
长抢短炮出动了
这娘俩求知的眼神，异族醉了。
鼠壳泥入锅煮开后加入食用油一同煮。
大学里都见不到此情景。
煮透的鼠壳泥冲入糯米粉中，乘热将它们混合，揉捏成团。
长 抢 短炮抢拍，一个镜头不能漏。
（图：润轩runxuan）
楼主来抢镜头啦。
分小团。
传统文化从小做起
开心果美妞，心中充满爱 ，鼠壳粿可以这么玩。
中场休息，鼠壳粿胚做完，上锅蒸中。给豆友们发点小礼物，拍张合照。
小豆亲
鼠壳粿出锅啦，话说先敬相机，抢拍中...
尝着自己的劳动成果，吃在嘴里甜在心里
鼠壳粿，来几张正装
活动花絮，最动人的画面。
（图：知足de人）
O(∩_∩)O哈哈~，平哥被美女们包围了
异族低调的靠边去。
揭晓图中美女啦
左起：一排1、@异族极限；2、@不灭忍；3、@彦子亦乐；4、@润轩renxuan（知足de人）5、@麦子2684（女儿）；6、平哥；7、@ZYC小淳子；8、工作人员；9、yuki玉玉（女儿）；10、@小五的吃喝玩乐；
活动总结：预想不到豆友对潮汕传统美食的求知欲来自年轻群体和小朋友，平哥不用再担心潮汕传统手工美食失传啦！预期活动要做两种粿的，因鼠壳粿制作工艺复杂，又因豆友第一次与大师面对面交流，话题多，最后现场只能观摩一个粿的操作过程，却从健谈乐分享的平哥这学到了腐乳饼、各种豆沙、姜薯泥、板栗泥从选料到制作的全过程。豆友收获颇丰，意犹未尽。期待下期的豆友会早日到了。
在场的豆友通过微博话题现场直播活动内容分享给网友，阅读量已超100万，有图有真相。
期待更多的豆友会！！！
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