与老公争宠的柏翠6880面包机——蔓越莓吐司+培根圣诞树面包_臻味食旅

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与老公争宠的柏翠6880面包机——蔓越莓吐司+培根圣诞树面包

(2013-12-10 14:50:15)

标签：

crtf32s

pe6880

圣诞节

异族美食

iphone拍摄

分类：烘焙蜜坑

老张今年基本驻外，这次回来看到异族被满屋的新宠环抱，没他在身边的日子里异族照样过的很滋润，一脸的酸劲啊，挥之不去。他最受不了的是异族与柏翠6880面包机的亲密了。

之前异族家的早餐坚持几年是牛奶加面包和各种杂粮，在没有认识面包机前，面包房是我家每天必光顾的地方之一。因异族是面粉小白，从来不承想餐桌上有自己DIY的面包出现。

老张看到异族在他面前显摆PE6880时一脸的不肖，好吧，当场给你演示下让你醋意大发吧，O(∩_∩)O哈哈~从把粉末和液体放入机器的那一刻起到香喷喷的面包呈现的眼前时，一切由机器代劳，他惊呆了，难怪老婆会被宠的神魂颠倒呢！

蔓越莓吐司

食材：

金象高筋面粉290克、糖30克、鸡蛋54克、水156克、盐3克、酵母4克、黄油28克、蔓越莓20克。

做法：

1、所有液体与液体一放入面包桶里；

2、高粉撒入，酵母、盐、糖分别放在桶里的不同角落里；

3、启动和面功能一个程序，全程约23分钟，和面十分钟后加入软化的黄油粒；中间暂停3分钟，防止机器过热；

4、一个和面程序后，启动一键的和风功能，继续间断和面、连续搅拌；

5、听到凤鸣提示时开盖放入蔓越莓，继续搅拌；

5、发面至面团2倍大后，进入烘烤。

培根圣诞树面包

食材:

高粉290克、糖15克、鸡蛋49克、水130克、牛奶8克、酵母4克、盐5克、黄油20克、培根适量

做法:

1、后油法，所有分类和液体放入桶里；

2、开启第9项功能和面，15分钟，

3、加黄油，选功能1欧式和面继续和面，中间暂停10分钟防止机器过热，继续搅拌10分钟；

4、直接进入发酵，发至两倍大，手压不反弹；

5、取出手工和面排气；

6、烤盘涂上一层薄薄的黄油；

7、培根肉切块；

8、面团分成11份，一份较大，其他等量；

9、把培根肉包裹在小面团里，摆放在盘中；

10、造型摆好后醒面、在进入烤箱前刷上一层薄薄蛋液，

11、烤箱预热180度，中层，上下火、25分钟。

满嘴大肉的培根圣诞树面包，要不要来一口呢。

老张尝到几款DIY面包后，各种提问接撞而来，这方头方脑的宠器除了做面包还能做神马呢？它直接以食物接触的材料安全码？看他渐渐接受异族的新宠，等我娓娓道来：

机器里与食物亲密接触的材料是304医用钢；有19种功能除了和面烘烤，发酵还可以做肉松，果酱，酸奶，年糕，炒坚果、炖肉，八宝粥，米酒等等。

PE6880首创双发热管环保节能，提高烘焙速度，上色均匀，口感更好。

哈哈，老张彻底惊呆了！！！

原味肉松花生椰汁糯米滋

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