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金虫草山药银耳汤——抗寒祛湿保胃战

(2012-11-30 09:23:08)
标签:

美食

异族美食

秋季养生

铁棍山药

金虫草

分类: 养生粥羹

金虫草山药银耳汤——抗寒祛湿保胃战
金虫草山药银耳汤——抗寒祛湿保胃战

  金虫草山药银耳汤——抗寒祛湿保胃战 

    问晴为何物,翻开2012年12月的日历在天气栏里,看到的几乎是阴雨天、阴雨天、大雨、暴雨、雾霾,在小雪节季本该是一年中最清爽的天气,但今年天气一如反常,潮湿阴冷让人感觉有点似春季的回南天。
 
    第一次将金虫草做甜品,一锅炖出四碗,我只尝到一碗,其他的被我家先生抢先独揽。此汤未出锅时已被它独特的气味吸引,揭盖后又被它的金红汤色诱惑,入嘴甘滑。
 
   金虫草:又名蚕蛹虫草具有抗疲劳、提高机体免疫力、抗炎、杀灭癌细胞、益肝肾、补精髓、止血化痰的功效 

   银耳:补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、增强人体免疫力。
   山药:对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良有奇效     
 
  

金虫草山药银耳汤——抗寒祛湿保胃战

食材:
金虫草、银耳、铁棍山药、冰糖
金虫草山药银耳汤——抗寒祛湿保胃战金虫草山药银耳汤——抗寒祛湿保胃战
做法:
1、分别将将金虫草放入不同的容器里,清洗一遍后兑入水,浸泡4小时以上;
2、山药带皮一起冲洗干净,切片后直接入隔水炖内胆;
3、里外锅一起加入适量的开始后接上电源,慢火炖一个半小时;
4、揭盖放入冰糖,再炖10分钟至冰糖融化。
 


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