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家常菜吃出五星级风范

(2010-04-20 09:39:32)
标签:

美食

摄影

异族极限

吃客diy大赛

美极油菜

分类: 异族美食

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    异族是荤素不分之人,刚看到吃客4月份以【养生素食】为主题的活动,感到束手无策,无从下手。可冷静思索下,家里每天餐桌上也离不开素菜啊,只是把它淡化掉而已。

 

    在这次活动异族频繁骚扰素食专家慈实,请教食物的荤素分类。搞清鸡蛋、海参、贝壳是荤,牛奶、奶油是素,素食养身学问太深奥了。异族只在门外观望,尚未入门。

 

    异族是喜欢凑热闹之人,哪热闹那可以激发灵感,向大家分享快乐。参加美食活动是博纵家之长,丰富自家的餐桌,提高家人的生活质量。异族在上届DIY大赛中得了一等奖后(一个月上46道餐,不容易啊~),引来多方关注,图片、文章被转载。吃客4月这期已经有不少人在关注异族,有人匿名留言上次的第一名这次是不是不应该再第一呢?也给更多朋友一点机会嘛,独乐乐不如众乐乐啊.. 异族真的开怀大笑了,如让这种人也拿大奖,真是可乐了。

 

    对别人的激励异族善于把它化成动力。小油菜是家常素菜,洗干净拿刀随便切或用手随意摘,下锅炒炒装盘,是最常规做法。可花点心思呢,它就成为餐桌上的一道亮丽风景线。

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美极油菜

食材:小油菜

辅料:油、美极酱油、盐

做法:1、小油菜整棵用自来水冲一遍后,用水浸泡洗净,待用;

      2、用厨房剪刀把菜叶剪去,留寸长根部;

      3、座锅烧水,水开后往里撒入适量盐和油,把菜更和菜叶分别在水里焯熟,捞出过凉开水,让它保持翠绿~

      4、摆盘,菜叶垫底,菜叶往上码,最后淋上美极酱油,即可上桌。

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