http://s7/middle/4d9d9ecdg84a17ace6846&690

http://s4/middle/4d9d9ecdg84a1806490e3&690

 食材：西兰花、素鲍汁、油、盐

http://s12/middle/4d9d9ecdgd2e4ef1cc47b&690

做法：西兰花切小朵，去根部硬老部分，用清水冲洗后有淡盐水浸泡10分钟左右，去除农药和菜虫。

起锅做水，水开后在水里滴几滴油和少量盐，将西兰花在开水里焯一下，捞出控干水分。另起大火热锅热油后，将西兰花到入并注入素鲍汁，快速翻炒均匀，熄火，出锅装盘～

资料：

西兰花营养分析：
1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2. 另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

西兰花适合人群：
一般人群均可食用
西兰花食疗作用：
菜花性凉、味甘；
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

———————————————————————————————————————

异族极限店铺特惠活动开始啦！

http://shop1229066.taobao.com/ 今年流行色

http://shop33335284.taobao.com/ 低碳家居