加载中…小鸡馒头
(2017-05-01 21:25:57)
标签：
飞雪无霜美食 |
分类： 米饭面食 |
，因为是鸡年.，看很多人都做了小鸡馒头！今天也做了一把！
原料
中筋面粉250克，水137克，.糖25克，酵母3克，
做法
1,将所有材料混合成团.，,取一点点面团分别加入南瓜粉和甜菜粉.，揉成黄色面团和红色面团，然后进行第一次发酵.，
2,将面团发酵至两倍大后，取出揉光滑.，|再分成八份.，
3,整形成圆形，
4,取出红黄面团
5,再装饰用黄色面团先搓成圆形,
5,再装饰用黄色面团先搓成圆形,
6,再用牙签压一下装饰成小鸡嘴.，
7,，用刷子刷点水.，粘在白色圆形面团上.，
8,红色面团做成小鸡的蝴蝶结.同样粘在白色圆形面团上,
9,进行第二次发酵.，,发酵好之后放入蒸锅中蒸二十分钟左右即可..然后用色素笔画上小鸡眼睛和小鸡爪
喜欢
0
赠金笔