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巧克力软曲奇
(2017-05-01 21:17:36)
标签:
飞雪无霜
美食
分类:
饼干
,原料黄油55克,鸡蛋30克,巧克力50克,低筋面粉63克,泡打粉2克,糖粉20克,可可粉2克,
做法。
1,将黄油切成小块室温下软化
2,打发,
3,再加入糖粉,
4,,打发,
5,再分三次加入鸡蛋液搅拌均匀,
6,每搅拌均匀之后,再加入下次蛋液
7,然后倒入过筛后的面粉可可粉和泡打粉,再加入切碎巧克力。
8,翻拌均匀,
9,装入裱花袋中,
10,挤出五份,压扁成圆饼型,烤箱180度,预热中层烤十分钟左右
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