加载中…绣球包
(2017-05-01 21:35:28)
标签：
飞雪无霜美食 |
分类： 米饭面食 |
原料有，中筋面粉250克，水135克，糖25克，酵母3克，
1，将所有的材料和成面团，，然后平均分成四份，其中的三份分别加上3克菠菜粉3克南瓜粉和3克甜菜粉，和成三种不同颜色的面团，然后进行第一次发酵，发酵至两倍大之后，
2，取出揉圆，
3，然后分成二十克每个的小剂子，
4，将四种不同颜色的小剂子分别搓成长条搓到二十一厘米左右，再进行操作。
5，具体操作见图片五六七八，
然后最后把收口捏紧，捏实。翻转过来就是一个绣球啦，然后再次醒发大一圈之后，上笼蒸二十分钟左右就可以啦
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