加载中…葱肉大包
(2016-03-01 20:55:18)
标签：
飞雪无霜美食 |
分类： 米饭面食 |
面团原料
中筋面粉250克，牛奶150克，植物油15克，糖20克，酵母3克。
馅料:肉馅150克，葱50克，水40克，生抽8克，老抽8克，糖5克，盐1克。
做法
１，肉选择三分肥，七分瘦的肉馅
２，将肉馅中的馅料调料生抽，老抽，糖，盐，倒入馅料中，
３，然后分次加入水搅拌均匀，再倒入葱末，
４，搅拌均匀。
５，将面团材料揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
５，将面团材料揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
６，将面团分成8份，
７，每份擀薄，
８，包入馅料，
９，包好，
９，包好，
１０，上蒸笼再次醒发大1圈后，蒸20分钟。
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