加载中…奶酪葡萄干全麦软欧
(2016-02-03 17:47:41)
标签：
飞雪无霜美食 |
分类： 面包 |
原料
高筋面粉200克全麦面粉50克，细砂糖20克，盐3克，酵母5克，牛奶150克，黄油10克。
配料奶油奶酪100克，糖粉10克，葡萄干50克。
做法
1,将软欧所有原料除黄油外,放入容器中,
2,揉光滑后再加入黄油揉成光滑的面团，发酵两倍大。
3,葡萄干用朗姆酒泡软，将面团擀成圆饼形
4,奶油奶酪和糖粉隔温水软化,然后抹在圆饼形面片上,
5,再加入葡萄干
6,然后卷起,用擀面棍压平。
7,放入烤盘上,
8,发酵两倍大烤箱180度预热下层烤18分钟
飞雪有话说
1,面团只要揉光滑就可以 .
2,我还在烤前在面团表面撒了一些全麦粉.也可以不撒.
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