加载中…淡奶油餐包
(2016-02-03 16:10:02)
标签：
飞雪无霜美食 |
分类： 面包 |
淡奶油做的餐包,都是松软无比,相当好吃.
原料高筋面粉250克，淡奶油100克，水95克，酵母5克，糖50克，盐2克。
表面蛋液，芝麻适量。
做法
1,将原料所有材料揉至出膜，
2,然后放入容器中,盖好盖,发酵两倍大取出。
3,再将发酵好的面团分成八份，
4,每份依次滚圆，
5,将小面团用擀面棍擀长
6,再顺短边卷起，
7,然后从中间一切为二。将切面朝下,放入铺有油纸的正方形模具(模具尺寸20厘米)中，
8,保温保湿再次发酵至两倍大。表面刷蛋液，撒芝麻。烤箱180度，下层烤约20分钟左右
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