加载中…#春日下午茶#海氏六管大容量电烤箱首发试用：柠檬玛德琳
(2015-04-04 16:05:26)
标签：
美食飞雪无霜 |
分类： 蛋糕 |
春暖花开，自然要吃点幸福的点心。玛德琳是一款小小巧巧让人喜欢的甜点，而且造型别致，让人喜爱。用来做下午茶再好不过了。
原料
5，再倒入杏仁粉，
黄油100克,细砂糖70克,低筋面粉83克,泡打粉3克,杏仁粉17克,鸡蛋100克,盐0.1克，柠檬皮屑适量
份量
12个
烤箱180度20分钟左右
做法
1，准备鸡蛋100克搅拌均匀
2，加入细砂糖和盐搅拌均匀，
3，低筋面粉和泡打粉混合过筛
4，将过筛后的面粉倒入鸡蛋液中，
5，再倒入杏仁粉，
6，然后倒入融化稍放凉的黄油，
7，翻拌均匀，
8，加入少许柠檬皮屑。翻拌好备用。
9，准备一个不粘模具，
9，准备一个不粘模具，
10，将面糊装入花袋中，
11，花袋剪一个小口子，将面糊挤在模具中，
12，烤箱180度预热，中层烤约20分钟左右。
本次烤箱，为海氏Hauswirt HO-40C烤箱。
本次烤箱，为海氏Hauswirt HO-40C烤箱。
可以上下独立控温，图二中可以看出来。第一排和第三排为上管和下管控制区。上面三管下面三管，足够适合家庭使用了。
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