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柠檬夹心饼干

(2014-06-12 09:48:30)
标签:

美食

飞雪无霜

柠檬夹心饼干怎么做

柠檬夹心饼干做法

分类: 饼干
柠檬夹心饼干
柠檬味的饼干,有点柠檬水果的香味,很适合夏天吃。
原料
黄油50克,柠檬汁8克,蛋白15克,低筋面粉110克,细砂糖25克
馅料
柠檬凝乳抹酱少许
份量
25块
做法
1、黄油切成小块,室温下软化,
2、加入细砂糖,
3、用电动打蛋器打发,
4、再分三次加入蛋白,

柠檬夹心饼干
5、继续打发好,
6、加入少许柠檬汁,
7、可以直接挤,或者用榨汁器榨好汁,
8、倒入打发好的黄油中,
柠檬夹心饼干9、用打蛋器搅拌均匀,
10、再加入一个柠檬的皮屑,
11、倒入过筛后的低筋面粉,
12、翻拌均匀,

柠檬夹心饼干
13、装入保鲜袋中,用擀面棍擀薄,
14、整形成长方形,放入冰箱冷藏室30分钟
15、取出然后压出花形,
16、多出来的面片,

柠檬夹心饼干
17、然后重新擀压,
18、用擀面棍压平,
19、继续压出花形,放入烤盘上,
20、烤箱175度预热,中层,烤5分钟后,再用饼干模压出字,再放入烤箱烤10-15分钟左右。
柠檬夹心饼干
飞雪有话说
1、黄油不用打太发,否则烤时膨胀太多,花形不好看。擀好形状后放冰箱冷藏一会儿,烤时会不容易收缩。
2、饼干里有柠檬皮屑,还有柠檬汁吃起来会很香。
3、再加入柠檬凝乳抹酱,好滋好味哦。




柠檬夹心饼干

煮了白米粥,西红柿炒鸡蛋,榛子,煎饺。西瓜。

柠檬夹心饼干

2014-06-12


肉松汤圆,煎蛋,巴旦木,芒果可以吃了。

柠檬夹心饼干

2014-06-11


发表了博文 《柠檬凝乳抹酱》 - 喜欢各式各样的酱,说不上来,就是莫名的喜欢哈。今天的柠檬抹酱,浓郁的柠檬香味哦。 原料 柠檬一个,鸡蛋一个,黄油25克,糖粉60克 份量 120克左右 做法 1、柠檬 http://t.cn/RvXqZ7F

柠檬夹心饼干

2014-06-10


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