柠檬夹心饼干

标签:
美食飞雪无霜柠檬夹心饼干怎么做柠檬夹心饼干做法 |
分类: 饼干 |

柠檬味的饼干,有点柠檬水果的香味,很适合夏天吃。
原料

黄油50克,柠檬汁8克,蛋白15克,低筋面粉110克,细砂糖25克
馅料
柠檬凝乳抹酱少许
份量
25块
做法
1、黄油切成小块,室温下软化,
2、加入细砂糖,
3、用电动打蛋器打发,
4、再分三次加入蛋白,
6、加入少许柠檬汁,
7、可以直接挤,或者用榨汁器榨好汁,
10、再加入一个柠檬的皮屑,
11、倒入过筛后的低筋面粉,
14、整形成长方形,放入冰箱冷藏室30分钟
15、取出然后压出花形,
16、多出来的面片,
18、用擀面棍压平,
19、继续压出花形,放入烤盘上,
飞雪有话说
1、黄油不用打太发,否则烤时膨胀太多,花形不好看。擀好形状后放冰箱冷藏一会儿,烤时会不容易收缩。
2、饼干里有柠檬皮屑,还有柠檬汁吃起来会很香。
3、再加入柠檬凝乳抹酱,好滋好味哦。

发表了博文 《柠檬凝乳抹酱》 - 喜欢各式各样的酱,说不上来,就是莫名的喜欢哈。今天的柠檬抹酱,浓郁的柠檬香味哦。 原料 柠檬一个,鸡蛋一个,黄油25克,糖粉60克 份量 120克左右 做法 1、柠檬 http://t.cn/RvXqZ7F
2014-06-10