古老的枪支用于狩猎和军事活动，如今，用枪支对准目标打靶更是一种刺激的竞技项目，射击。百步穿杨的射手们在赛场上镇定自若，任是环环相扣，眼中所见，只有靶心。静心以及聚精会神是最需要的气质，就如同海带与蛋皮一层层的卷来，其实最不容忽视的，是那只芦笋茎。

    除了众所周知的海带含碘可防治甲状腺肿，其实海带有着更多的食用价值。它可降压，降脂，降糖，而且更可抑制肿瘤，利尿消肿。而对于现如今日日面对电脑的我们来说，海带对于机体的免疫力提高，促进机体的细胞免疫更有着不可小觑的作用。

    伦敦奥运会就要开幕，谨以此菜，祝福我们的射击奥运健儿驰骋赛场，也希望所有国家的体育运动者超常发挥，带给我们一场精彩绝伦的盛宴。

【海带蛋卷】（可做4个）

材料：鲜海带半张，鸡蛋4个，香菜一根。

      六月鲜酱油，盐少许。芦笋一根。

做法：1.海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟。芦笋和香菜焯水。

      2.鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸。

      3.煮好的海带摊平，铺蛋皮，放一段芦笋，卷起，并用香菜绑好。

      4.摆入盘中，佐以酱油同食。