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影淡光清。【南瓜小蛋糕】

(2009-06-24 08:15:42)
标签:

南瓜小蛋糕

美食摄影

小媚猪

济南

美食

分类: 西式甜点

影淡光清。【南瓜小蛋糕】

 

    关掉了在zol的那个博客,那个也陪伴了我几年的博客。在那里,有最初,有单纯,有友情,有很多现在不曾有的东西。但一切不在了,时光也不在了,我也要离开。

 

影淡光清。【南瓜小蛋糕】

    在66666的时候,做到只专心‘经营’这一个——说经营就老想到惨淡二字,我从小到大都是个毫无生意头脑的人。但用心,也是可以叫做经营的吧——头脑简单并不代表感情冷漠。

    和一个多年未见的朋友聊天时,问到目前的生活,问是否会闷与无聊。我不加思索——人生有这么多事情可做,哪有时间闷?!摄影,美食,图片,文字,我生活的一大部分都被此充满,作为工作恰又是爱好,我算是幸运的。

    只是有些时候,理想难免拜倒于需求。我至今记得多年前的一个雨天,我拿着小小的卡片机,走在湿漉漉不见人影的植物园里,思情随每一声干脆的快门,呼之欲出。那时的色彩是纯粹的。

    其实我一直明白,影,非出自真心视角独到不可,追求器材为上多是最终毁灭了自己。于文字,于美食,都是一样。心的宁静致远与淡定犀灵,才是一切的主导。

    以求在将来的日子,把时间作为女人的乳沟,挤,再挤,去做一些很久没有时间做过的事情。日子,还是这样一天天的过,希望,积累也能一点点沉淀。

    如是,无愧于年月。

 

 

南瓜小蛋糕

 

材料:鸡蛋2个,白砂糖30g,南瓜泥100g,葡萄干30g,牛奶35g,玉米油40ml,低粉80g。

做法:

葡萄干提前泡软,挤干。加入南瓜泥中,加牛奶和玉米油拌匀。

鸡蛋加糖打发至低下蛋液痕迹不会消失。

加入拌好的南瓜泥,拌匀后筛入面粉,翻拌均匀。不可画圈。

最后倒入模具中。烤箱预热180度。中层,上下火,30分钟。

 

Tips:口感有些湿粘,我还喜欢。若追求效果,可加少许泡打粉。

影淡光清。【南瓜小蛋糕】

 

影淡光清。【南瓜小蛋糕】

 

影淡光清。【南瓜小蛋糕】

 

 

 

 

 

 6款简单的小蛋糕:

 

影淡光清。【南瓜小蛋糕】    影淡光清。【南瓜小蛋糕】     影淡光清。【南瓜小蛋糕】

香橙磅蛋糕                  菠萝酱蛋糕                    红糖红枣糕

 

影淡光清。【南瓜小蛋糕】    影淡光清。【南瓜小蛋糕】    影淡光清。【南瓜小蛋糕】

  柠檬蜂蜜蛋糕                戚风蛋糕卷                  橙汁戚风  

 

 

   

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