年前，以博主妈妈的身份，参加了联合利华旗下的全球最大的调味品品牌“家乐”与中国烹饪协会共同在上海举办的“均衡膳食，健康‘食’尚——家乐好品质 百万妈妈的选择”的主题活动。

 

  中国烹饪协会副会长朱刚，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长侯玉瑞先生，联合利华中国研发中心营养专家、妈妈代表们，在这次主题活里共同探讨儿童日常膳食均衡、健康成长问题。为妈妈们出谋划策，分享“均衡膳食，健康‘食’尚”的健康理念和解决之道。

 

这次“均衡膳食，健康‘食’尚——家乐好品质 百万妈妈的选择”的主题活动。是在联合利华位于上海的全球研发中心举办的，我也有机会参观到相当专业的“家乐研发中心厨房”，并有幸得到五星级大厨的亲自讲解，那可真是开眼啊。我这个微博控当时就HOLD不住了，果断决定现场直播。这些顶级的厨房设备可不是花架子，那可是联合利华经验丰富的厨师顾问，营养师们直接参与产品的开发后进行食谱研发的实战场所。

 

联合利华调味品类市场部总监任远在这次主题活动上介绍到：家乐品牌致力于让更多的中国家庭在简单科学的烹饪方式下品尝到美味，引导更多的妈妈们体会高品质的均衡膳食之道，让每个中国家庭都能轻松地享受幸福快乐的餐桌时光。作为世界500强企业，联合利华家乐拥有世界级研发中心及研发团队的支持与指导，在产品生产控制方面，联合利华所有产品都拥有全球统一的供应商审核程序和质量控制体系，从原料的检验、生产、加工、控制，到最后的成品检验，需要经过六大工序，以确保产品的品质。

 

家乐在全球拥有142名经验丰富的厨师顾问，200多名营养师直接参与产品的开发以及后期的家乐菜谱推广。从配方、口味、后期消费者体验等不同角度，为妈妈们提供最优质的产品，以及最好的饮食解决方案，让更多中国家庭吃得健康，吃得安心。”

 

在这次活动中，我还看到了参与视频拍摄的妈妈，居然就是家乐的产品研发部的经理何香，而视频里可爱的小男生就是她的儿子！何香在活动里介绍了她当时拍这段视频的一些小细节，也是想以妈妈的身份来充份体现自己对家乐产品的信任。

 

随着现今人们生活水平的不断提高，工作节奏的日益加快，很多家长都无暇顾及和保证孩子的均衡膳食，由此造成的“个体差异”就会体现在孩子太胖、太瘦、长不高等问题上，因此健康和均衡膳食的问题也开始受到越来越多中国家庭的重视。家乐针对4-10岁儿童成长发育时期的9大典型性问题，推出了家乐“321食谱”（http://app.baidu.com/140139） 为妈妈们提供孩子的“均衡膳食”的解决方案。并在这次主题活动中分享给大家。

 

在家乐“321食谱”的开发前期，家乐就邀请了妈妈们组织焦点小组访谈，了解需求；同时，在网络上对1亿条妈妈们的对话进行分析，了解她们最关注的孩子健康问题，得出了9大典型情况；结合专业的网络行为研究，了解妈妈们的网络行为习惯，使“321食谱”真正做到贴近消费者的网络使用习惯，方便实用。

 

  在家乐“321食谱”开发过程中，家乐邀请了联合利华旗下的营养专家和五星厨师，通过提供多款均衡膳食家乐菜谱，改善儿童发育成长过程中的各种饮食问题，让妈妈们轻松做出均衡美味的一餐，解决孩子们的各种饮食问题。

 

到目前为止，在短短的两个月里，家乐“321食谱”在网上使用量已经突破六百万人次，在百度生活美食类应用排行榜名列第一，在新浪美食类应用排名第一。 同时，家乐“321食谱”在社交媒介平台上，受到广大妈妈粉丝用户的多方好评。

 

在这次主题活动中，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长侯玉瑞先生讲到：“联合利华家乐根据中国人的口味和中国人在饮食方面遇到的问题，研发出了符合中国人需求的产品，其生产工艺和产品质量，值得信赖。家乐“321食谱”实用、有效，不仅很好地解决了中国家庭均衡膳食的问题，从口味到质量上都能满足中国人的需求，而且还完善了家庭的餐桌饮食文化，积累了系统实用且科学的膳食方法，让更多的妈妈了解和关注儿童均衡膳食，值得推荐给更多妈妈进行尝试。”

 

家乐的这个“321食谱”非常的特别，说它是个小宝盒一点也不为过，因为它不是单调的食谱书，首先打开就是亲子立体书，然后有各种可爱而精巧的小设计，通过卡通人物让小朋友们理解全面营养的科学膳食观念。这本“321”食谱全球只有一千本，是国外的设计师的作品。我很荣幸的成为了第一位妈妈读者，拿回家以后亚亚喜欢极了，吼吼，我也开心啊！微博一晒出来，当时就有妈妈要我帮忙弄几本，我尽力哈。

 

在活动现场，我作为妈妈代表，与中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长侯玉瑞、联合利华调味品类市场部总监任远代表共同签署了“均衡膳食 健康‘食’尚”倡议书，倡导中国消费者树立均衡膳食的理念，鼓励越来越多的妈妈加入到健康 ‘食’尚的百万妈妈行列中。

 

 

五星大厨现场教做了简单又美味的菜式，看得大家纷纷想动手尝试。于是，参加活动的媒体记者、众多妈妈代表们一起参与制作“321”食谱上的相关菜式，大家自由分组,结果我负责带队的妈妈团人气最旺。

 

我们妈妈组做出来的菜式更是获得了侯秘书长、五星大厨、营养专家的全面认可，勇夺第一名，妈妈们人人拿奖，哈哈！妈妈们无敌啊！

 

 

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品尝大厨的菜式@汤哥的家乐美食厨房

大厨现场教做菜@汤哥的家乐美食厨房

活动开始。中囯烹饪学会领导、家乐工作人员、媒体和消费者妈妈代表共聚一堂。@汤哥的家乐美食厨房

超可爱的家乐321食谱，有很多贴心的小设计小惊喜在盒子里，把全面均衡的营养概念用卡通的形式告诉小朋友。全球只有一千本。@汤哥的家乐美食厨房

联合利华全球研发中心休息室之一，我喜欢的中式风格。@汤哥的家乐美食厨房

家乐研发中心厨房之四：触摸灶台、橱式冰箱、专业烤箱。每件都让煮妇开眼。专业的设备专业的人员做专业的亊。@汤哥的家乐美食厨房

家乐研发中心厨房之三：在这样设备专业齐全，有全幅落地窗的厨房里做菜已超幸福，更有小野丽莎的歌曲飘扬在室内。。

家乐研发中心厨房之二@汤哥的家乐美食厨房

家乐研发厨房之一：配有摄像头，大厨的毎个操作细节都能及时投影到屏幕上。右下角这整体成形的操作台造价百万，专业至极。@汤哥的家乐美食厨房

开启家乐梦想厨房之旅。@汤哥的家乐美食厨房

联合利华全球研发中心U66

早，上海的晨光。