皮肤QQ的弹弹的--美容蹄花汤_蔻蔻的甜与蜜

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皮肤QQ的弹弹的--美容蹄花汤

(2007-08-13 12:45:56)

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分类：滋补汤水清盈瘦身

都说要“贴秋膘”，还记得N年前一次可怕的经历：立秋那天海吃了一顿涮羊肉，结果第二天起，脸上就起了N多小痘痘，一个秋天都没下去。狠狠地刺激了我脆弱的小心灵。

从此，再也不敢那么生猛地“贴秋膘”了，改以滋补为主。

这两天不知怎么,馋“蹄花汤”了，想着那软软的小皮皮就流口水，再加上炖得酥酥的花生米、清火去浮肿的绿豆、薏米，还有当作主食的甜玉米。。。

丰富的胶原蛋白，让我们的皮肤变得QQ的，弹弹的。

唉呀，实在等不及，现在就动手！

食材：

猪蹄两只、甜玉米一只、薏仁米、绿豆各一小把、红枣8枚、火腿两片、

八角三粒、花椒十几粒、草果一粒、豆蔻一粒、香叶一片、姜一节、葱一节、黄酒1/3小碗、盐适量

做法：

1、猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。

2、边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里。

3、把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、薏仁米、绿豆、火腿、葱，倒入黄酒，大火煮开后，改小火炖一个半小时。

4、甜玉米切成五段，放入砂锅中，再炖半小时以上。加适量盐。关火。

5、蹄花蘸料：葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均匀即可。

蔻蔻心得：

1、猪蹄要买剁成块的。我这个就疏忽了，拿回家自己剁的，累死！

2、豆蔻有消滞气理气的功能，加到汤里，有利消化。

3、薏仁、绿豆有消肿、利尿的功能。

4、花生、红枣是补血滴。

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