如王妃般尊贵--十全大补乌鸡汤_蔻蔻的甜与蜜

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如王妃般尊贵--十全大补乌鸡汤

(2007-08-08 12:29:54)

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分类：滋补汤水清盈瘦身

很多年前，到北京来参加文艺汇演，安排去故宫游览，我们这群小姑娘在“珍宝馆”里全体眼睛发光，语言沉默，脚步沉重。出得门来，一同伴发自肺腑地说出了大家的心里话：“当娘娘真好啊！有这么多漂亮首饰可以戴！可以被这么多人伺候！"

现在大了，也希望自己能永远被人当作宝贝似的供着，爱护着。可多半不能如意，对方不让我们花心思去哄已算喔咪陀佛。

光靠自己厨房里的花拳绣脚就能完全掌握住男人？NO NO NO,你得十八般武艺俱全，最好再去学学现在潮流的钢管舞。

这么难于讨好，不如分一些精力来爱自己吧，煲碗“十全大补乌鸡汤”，以内养外、补血养颜。他运气好，你心情爽，才匀一碗给他喝喝。盛汤的时候轻描淡写地告诉他，这是你对自己的体贴，他只是沾了你的光而已。

隔着药香袅袅的热气，你在他心里将如王妃般尊贵。

食材：

乌鸡1只、西洋参1只、灵芝2片、当归5片、黄芪5片、红枣8粒、

枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圆2粒、草果2粒、

姜5片、葱2节、黄酒3勺、盐适量

做法：

1、香菇干用水冲净，加水泡发后（水量刚没过香菇干即可）切蒂。

2、乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫。

3、锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时。

4、玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可。

5、蘸鸡肉的调料：

原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀。

蔻蔻心得：

1、非常好做，但又非常能震住全场的汤。

2、因为加了枸杞红枣，甜玉米（不能用其他品种的玉米），喝起来带微微的甜，喝汤的那几天，睡得很安稳。

3、我炖鸡汤都是整只下锅，从不切块。只要炖的时间够，鸡肉自然脱骨，用筷子就能很容易夹起肉来。

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