百里香虾仁蘑菇焗三色意面——香香香_魔幻厨房

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

百里香虾仁蘑菇焗三色意面——香香香

(2013-01-16 21:23:06)

标签：

分类：魔幻厨房面包屋

http://s16/mw690/4d1d6675gd367cedc211f&690 香香" TITLE="百里香虾仁蘑菇焗三色意面——香香香" />

http://s12/mw690/4d1d6675gd367cfdbde2b&690 香香" TITLE="百里香虾仁蘑菇焗三色意面——香香香" />

百里香在西方是厨房里常见的香草之一，法式大餐更是离不开百里香，可见其的重要性。百里香有着独特的香味，用来腌渍肉类能增加肉的香味，在菜肴里加点百里香也可以增加香味。

在北方很少能见到有新鲜的百里香卖，那天去超市无意中发现了超市在卖新鲜的百里香，这让我兴奋不已，嘴里还碎碎念……

终于让我给盼来了，刚好得到贝太试用有机尼奥家的有机意大利面，拿上一盒，回家做面去喽！

【百里香虾仁蘑菇焗三色意面】

【材料】三色螺纹意大利面100克、虾仁80克、鲜百里香适量、口蘑3朵、洋葱半个、马苏里拉芝士100克、早餐芝士片2片、黄油5克、蕃茄酱2大匙、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁适量

【做法】

http://s2/mw690/4d1d6675gd368229a32a1&690 香  香" TITLE="百里香虾仁蘑菇焗三色意面——香  香  香" />

http://s8/mw690/4d1d6675gd3682323afc7&690 香  香" TITLE="百里香虾仁蘑菇焗三色意面——香  香  香" />

http://s16/mw690/4d1d6675gd368239a635f&690 香  香" TITLE="百里香虾仁蘑菇焗三色意面——香  香  香" />

1、准备好所需材料，口蘑洗净切片，洋葱切丝，虾仁去除虾线，百里香洗净择叶、芝士切条备用。

2、锅内倒入1000克水烧开，加入10克盐，放入意大利面煮约8分钟，捞出过凉，倒适量橄榄油拌均。

3、洗好的虾仁中加入少许柠檬汁、盐、百里香腌渍。

4、平底锅置于火上，加入黄油，待贡油融化后依次加入洋葱、口蘑、虾仁进行翻炒。

5、再调入蕃茄酱、盐、黑胡椒、百里香调味，加入芝士条，待芝士融化后再加入煮好的意大利面翻炒均匀。

6、将炒好的意面放入烤碗中，撒上一层马苏里拉芝士，放入已预热的烤箱中，以上火230度，下火200度，上层烤约10分钟，芝士融化即可。

http://s4/mw690/4d1d6675gd36829efafb3&690 香  香" TITLE="百里香虾仁蘑菇焗三色意面——香  香  香" />

http://s13/mw690/4d1d6675gd3682ca1fbac&690 香  香" TITLE="百里香虾仁蘑菇焗三色意面——香  香  香" />

http://s16/mw690/4d1d6675gd3682d52b29f&690 香  香" TITLE="百里香虾仁蘑菇焗三色意面——香  香  香" />

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report