姜汁瑶柱蒸冬瓜

 

 

本篇中的瑶柱，即干贝，鲜甜无比，由睡眼惺忪筒子友情赞助。人家不远万里由厦门带到南京，俺扛回上海,再冒死偷渡到美国。特此感谢。俺一定省着点儿吃。

自打俺们从美国乡下搬到了城里，那小日子啊，见过芝麻开花儿没？就那样儿高！

 

（呃。。其实俺没见过！！）

 

昨儿吃上带鱼了，今儿吃上冬瓜了。。。。明儿，俺想着要上那亚洲超市逛去了，就心神荡漾得，无限憧憬得，不行不行的了。。。。

 

眼瞅着，俺们大狱里的生活就要跟国内同志们滴幸福生活，接上轨了。。。。。

 

不过，俺家油瓶子里那油啊，下得老快了。。。不敢想，俺家的剩菜剩汤，一般是俺承包的。。。。尽管俺近来天天最热衷的就是吃草！！

 

那就，能蒸就蒸，能炖就炖，能煮就煮，能不炒就不炒，能不煎就不煎！

 

冬瓜和瑶柱煲汤很常见，不过这样蒸食，瑶柱的味道更浓郁，冬瓜也更加清甜鲜美！绝对值得一试！

 

姜汁瑶柱蒸冬瓜 

【原料】

冬瓜，瑶柱（干贝）

【配料】

生姜，盐，淀粉

 

【做法】

1. 冬瓜去皮去籽瓤，洗净切厚片码放盘中；

2. 瑶柱先以清水冲洗，然后以少许清水浸泡2小时；撕成丝状；姜切细丝；

3. 瑶柱丝，姜丝，少许盐，均匀撒在冬瓜上；

4. 蒸锅水煮开后，大火蒸15分钟至冬瓜呈透明状；

5. 倒出蒸盘里的汁水，加上先前浸泡瑶柱的水，以少许水淀粉勾薄芡，淋几滴麻油后，浇在冬瓜上即可 

 

 

留美坐家的胡言乱语哈～～

 

尽管那杨胖子终于耐不住江湖上种种有关她的离奇传说，不得已而仓皇出山了；8过，死猪还真不怕开水烫——胖子拒不认错，拒不交代真相！天下粉丝恨之深，又爱之切，只有敢怒而不敢言～～

 

那天我和鱼主任又在痛骂那死胖子。。。

 

双鱼：  胖子今年表现太差了！！旷工一个月不说，全年到目前为止总共才写了34篇！

坐家：  就是就是！！绝对美博老鼠shi，坏榜样！！

双鱼：  哎！！不对啊！！！你今年，到目前为止，怎么才写了。。。26篇?！

坐家：  不会吧，我在美博的表现，一直很杰出，很劳模啊。。。

        （突然心虚。。。。偷偷上自己博客数了又数。。）

双鱼：  没错！！就是26篇！！

        其中，1张请假条，1篇转载，2篇安民告示，还都不能算数！！

坐家：  呃。。还混有。。。1篇厨房照片，1篇新年好，5篇过年流水帐。。。。。

双鱼：  你你，居然今年统共只上过。。。14道菜！！！！

坐家：  我我。。那我其实。。。。还不如那死胖子了？

        我感觉自己一直很努力在美博混着啊。

双鱼：  混！你就是老混混！怪不得你永远都混不成饲料二百五！（饲料=两个双料）

 

搬个新家真太折磨人了！！光是整理就好几个星期，再是开始家居装饰。然后开春了，就忙着找人安排草坪花园的打理，期间各种厨用家用新电器，水管电线，还都不停地出点小事故，让我应接不暇，几度欲哭无泪！

 

偏偏城里吧灰大！！比俺原先乡下大多了去了！！平白还要多花好多时间打扫掸灰，跟睡眼筒子哭诉，人家反倒高兴了，说终于心理平衡了。。。。

 

给鱼主任显摆最近新败的一些家居饰品，复古台灯啊，装饰挂毯啦。。。然后就看着这些战利品琢磨着，这布艺沙发。。貌似和这古典美的台灯不般配。。。要换！！这挂毯太炫了，下面这entrance table 也得换掉。。。还有，客厅的那套沙发早就想换成浅色布艺简约欧风的。。

 

换吧换吧。。。鱼主任怂恿说，等你把家里所有看不顺眼的东西都折腾过换一遍，那估计你家最古董的就该是。。。你老公了！！！

 

我不假思索：“换！！！”

 

这两个月忙新家连博客上菜都不能保证每周两次，很是愧对每天望眼欲穿的的煤粉们。随口瞎说要顺应民意写美国买房那点事儿，结果又很想一如自己惯常的拖拉无赖作风，赖到几时是几时，赖到煤粉们都想不起来了，就行了。。。

 

可是可是，昨儿看到一条新评论

 

 欲知如何招安史上最牛女秘书,且听下回分解 姐姐啊,这都过去2年了,您这下回分解,还没分出来呢啊!? 我们可眼巴巴的等着您呢啊! 谢谢! 欣赏姐姐的妹妹 

来源：和史上最牛外企女秘书共进“升级版”午餐 —— 吃吃喝喝玩转外企（3）

 

你说煤粉们，尤其是这位欣赏姐姐俺的好妹妹，你们咋就不往前看呢？忘了过去哈！！偷偷给你们交个底儿哦，一般俺说下回分解，那基本就是千古不解之谜了，神探狄仁杰也么用！！

 

再说啦，那最牛女秘书，早做上老板嘞！！俺目前都仰头看她呢！这样吧，俺想办法骗一张她的美照来给煤粉们做个交代哈～～

 

本周一。打开电脑看到让俺超级郁闷的东西。结果，新仇旧恨一起涌上心头。

 

NND！！！不吐不快！！开写开写！！！

 

煮妇连载：《美国买房那点事儿》（1）

 

引子。

 

前儿晚上，小猪们终于进圈呼呼了，家里也收拾干净了，总算我可以把自己扔到沙发里，舒展老胳膊老腿儿歇着了。照例打开电脑上网溜达，查看一下收藏的几个网站，顺便看看本地最近几个月的房屋市场成交情况。虽然几个月前已经买好房子了，也已经搬进来安居乐业了，不过，还是好奇地继续关注着本地房市走向。

 

这不看还好，最新成交的记录里，第一眼看到的，居然就是那幢熟悉到让我即刻心跳的房子，再看到那个成交价！！我顿时知道了，肺都要气炸了，是个什么感觉？？！！

 

我拍着茶几，破口大骂道：“个死婆娘！！！要是让我在路上撞见她，我飞起无影腿踹死她！！！！我诅咒她，诅咒她一万遍！吃饭，噎死！睡觉，闷死！走路，跌死！”

 

老公瞠目结舌地看着我，谁啊，你骂得这么狠毒哪？！

 

“嗯！！没错！！估计就是遭遇小三，我都不会骂这么狠！”我没好气地嚷嚷着。

 

老公啼笑皆非，哪来的小三嘛?! 你有毛病啊！到底骂谁啊？

 

我把电脑页面放大推给老公看，“记得吗? 这幢像欧式城堡一样的房子！！我当初开价多少来着？你看看这成交价！！！”

 

还有谁？！那么多年，你见过我这么痛恨厌恶一个家伙吗？！这个女人，几乎害得我到了——看到任何一个名叫“Lucy”的女人都会不由地要心生厌恶的地步！

 

扪心自问N多次，我不敢说我自己多大度多圣人，但绝对是个善茬儿！心善，好说话，会体谅人。能让我如此痛骂的女人，你们说该有多可恶多可憎呢？

 

我天生急脾气，涵养真不咋地，但是极少骂人，尤其是公开场合。这个博客平台，应该算是全世界最公开的场合了哈。

 

这个死婆娘，Lucy，就是我的前任房产买方中介，所谓的，buyer’s agent。

 

去年的十月，就是这幢房子，我们彻底和Lucy这个死婆娘闹翻，合同僵持，买房停滞。

 

因为这个死婆娘的搅活，我们比预期时间延后了大半年才最终买好房子入住，期间倍受困扰倍生闲气。唯一可以庆幸的是，这大半年，美国的房市持续低迷，此地的房价，又跌了有大约5-10%！也就是说，我们省了一笔不小的银子！而且最终，本来可以轻松赚取的一笔不小的中介费，她一毛也捞不到，也算是咎由自取！！

 

当然这期间，美国房屋市场依旧动荡不安，我们本就是谨慎入市，不想操之过急；只是由于那女人的搅活，平白生气而已。

 

从07年下半年开始到现在的这段时间里美国的房屋市场，到底有多惨烈呢？

 

我对美国大城市里的公寓没研究，只说独立别墅，single family house。

 

大多二三线城市基本跌掉30%，回到2005年左右价位。像迈阿密，拉斯维加斯，奥兰多，投资者较多的城市，暴跌近50%的区域比比皆是。当然，本身不景气的城市，04-07年间也没涨多少，自然也跌不了多少，比如像日渐没落的底特律，克里夫兰。

 

至于像二手房房主无力负担贷款，或者新房的房产商/建筑商破产，这样的情况下被银行收走拍卖的，价格的暴跌更是令人心惊胆寒。

 

本地的待售房屋库存量几乎是3年，过往正常时候是6个月。也就是说，按每月每季的成交量来看，需费时3年才能消化目前的inventory。

 

照说，在这样的情况下我们手持现金入市购房，应该绝对是我们买房人的天下，肯定是buyer’s smarket，对吧？

 

但是，事情绝没有我们想象的那么轻松。。。。

 

未完待续。

 

来看看我说的这幢欧式城堡风格的房子吧，大家海猜一下，这幢房子最后成交价多少？

 

（答案连载下期揭晓。三层，近7000平方英尺；5卧室，13个正式房间，7个洗手间。家具不包括哈，是卖主的。很有品位滴说）