#享美食#局气金地广场店   朝阳区建国路91号金地中心C座三层 电话： 010-68068680

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局气大门好气派
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最著名的局气炒饭，红红火火

#享美食#局气金地广场店，局气实在是太火了，北京菜加上有特色，总是排队排队！上周末刚好有空儿，错开高峰期约了姐们儿前去拔草。选择了金地广场店，因为这里好停车，地下车库，车库分为A座、B座、商场（C座），靠近商场电梯口停就可以了。车位充裕，一小时5元，价格合理，如果是商场会员可以减免。还没到营业时间，已经很多人在排号了，好在我11点开餐前就到了，局气16号桌走起！
环境：局气的大门很大气，京味浓厚，看着就舒服，很多小细节的设计，小摆件都是精心挑选的，比如桌面的老邮票，沙燕儿风筝的靠垫、桌牌儿、大鼓、鸟笼、墙上挂的各种老照片，残垣断壁的古城墙，胡同巷子老北京门牌号儿……餐具设计也很细心，上面都是北京老话儿：大拿，好久不见，分外想念等等字眼儿，就像坐在老北京胡同口儿吃饭一样，每一样都能勾起儿时的回忆；吃的是“情怀”啊！
坐下之后，服务员很快放好盘子筷子。筷子包里面有筷子，洗手液，牙线，绿箭口香糖，零零总总好几样儿，还挺齐全，两元一个。
菜品：桌上有竹制的菜单，菜也比较北京范儿，都是以街坊名字命名的，有种胡同里的感觉～有可以吃的蜂窝煤，二锅头，沙燕儿，点菜的过程就是激情伴着怀旧。
姐们儿不太能吃肉，我也没点纯荤菜。私房猪耳、老爸烧茄子、局气炒饭（咸口儿的）、帅有何用。
上菜挺快的，摆盘都很精致，服务员态度也不错，笑语盈盈的，很喜兴。
私房猪耳：35元，猪耳和肉皮冻的结合, 少量醋加蒜，晶莹又有层次感，上面还撒有芝麻,吃起来咯吱咯吱的脆,入口很酸爽，又Q又香，旁边的炸薄脆脆脆的也很好吃。
局气炒饭：36元，最有创意的！用黑糯米做成蜂窝煤的形状，里面有腊肉和香肠，端上桌后服务员会把黄酒浇在滚烫的铁板上，滋滋作响几秒钟后拿打火机一点，火苗腾的一下窜了老高，服务员会大喊“祝您日子红红火火”的祝福语，蜂窝煤燃烧的场面很震撼，特喜庆，造型和吃法绝对博人眼球，几乎桌桌必点。
帅有何用：32元，这个好像是限量供应，晚了就没有了，好在我下手快！像棋盘的菜，好玩儿，实际上是豌豆黄儿，味道中规中矩；
老爸烧茄子：25元，味道还不错，拌白米饭吃很下饭，但是有些油大了，没吃完打包了。
店里都是追求新奇的人，男女老幼都有，几乎每桌都在不停拍照。
局气卖的是一种创意，这点他们做得很好，每道菜从摆盘到卖相都让人眼前一亮，又惊又喜，味道也不错，价格也合适，无论是怀旧，还是招待外地的朋友都很好。
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京味儿浓郁
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餐桌餐具
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大拿http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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菜谱儿很谱儿
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私房猪耳：猪耳肉皮冻，又Q又香。
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私房猪耳细节部分
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老爸烧茄子：油有些大 

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 过了火滴局气炒饭，咸口儿滴

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帅有何用：豌豆黄儿

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京范儿十足-局气