春天是吃笋的日子，是吃春笋和培根的日子！

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原料：培根、春笋一袋、孜然少许（没有可以不放） 这道菜用料少，吃的就是食材本身的味道

培根本身已经够咸够香，不必额外放盐和其他调料。

荷美尔培根

这种是1kg包装的，购于家乐福，大概是35元。

说一下培根的保存：买回家千万不要整袋放在冰箱里，一定要分成若干份，分别用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻，这样可以保存2~3个月呢，吃的时候拿出来解冻即可。

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永辉超市买的细笋，5.80元一袋，真贵！

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做法：1、培根纵切两半

      2、笋切段，比培根略长些

      3、用培根卷笋，一般一片培根卷2~3笋，然后用牙签别住

      4、锅内倒少许底油，放入培根卷煎一会儿，待到培根表皮有些焦就可以了

      5、烤箱250度预热，放入培根卷，烤15分钟，拿出，撤掉牙签，摆盘开吃！

贴心提示：把烤架放在烤盘上是为了不弄脏烤箱，易于清洗，培根卷放在烤架上是为了让培根烤出的油滴下来，这年头少吃油没什么坏处。

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都卷好了！

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油不多，培根本身也许出些油

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撤掉牙签

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上桌喽！
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