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走进西单丰盛胡同,著名的西单烤翅不远处,梅花饺子馆就出现在眼前。十几平方米的空间,铺满了桌子,挤满了穿着入时的“麦当劳式”女孩。若不是墙上挂着大名鼎鼎的韩国天团Super
Junior中唯一中国成员韩庚的照片,你绝对不会把它跟明星联系起来。而在店里来回穿梭招呼客人,收拾碗筷的,正是韩庚的妈妈。餐厅异常火爆,场面异常温馨,就像一个妈妈给十几对儿女做午饭一样的亲和。明星或者明星开饭馆的数不胜数,但论饺子馆,京城最有名的明星饺子馆是孙悦的平安饺子,客流也还算不错。远在美国的姚明父母也为照顾儿子到美国开了一家姚餐厅,听说去的除了华人都是当地的球迷,也算一家很有名气的中国餐馆了。而韩庚妈妈的饺子馆除了在京城最流行的买卖街头的胡同中,其他的和旁边的麻辣烫、烤鸡翅、酸辣粉没什么区别。一样的拥挤、杂乱、小气。但往往北京的年轻人愿意往酒深巷子深的地方寻觅那些小的不能再小饭馆来满足自己独特的食欲。但是,从吃陷的讲究度来说,不熟知的小饺子馆一般没有人敢进,最少怕肠胃出现问题。而韩庚妈妈的饺子馆则可以因为韩庚的名气,轻松的免去胡同小饭馆的麻烦。

一、客源不用愁。
别说客源了,梅花饺子馆就等着扩张营业了。不仅是北京的“庚饭”,全国的“庚饭”把梅花饺子馆当作北京的一大旅游胜地。笔者就见到几位刚从四川到北京的“庚饭”。刚刚下火车直接奔到饺子馆见偶像的妈妈,顺便品尝一下不一样味道的饺子。进去后手里的大包小包全部交给庚妈妈,说有给韩庚的礼品、信和特产。粉丝很多,有的是常客,有的是慕名而来。周末里,小店会排起等候的队伍。但是,不是韩庚的签售会,是等着吃盘庚妈妈饺子的年轻MM们。

二、免费的义饭。
韩庚的粉丝通称为“庚饭”,在外劳动而不收取回报的通称为“义工”,而为韩庚妈妈的饺子馆义务工作的庚饭我们就叫她们“义饭”吧。店里除了韩庚的妈妈和小姨,还有一位漂亮姑娘在招呼忙前忙后的客人。本以为是庚妈妈请来的伙计,但怎么看都不像,后来一打听,原来是铁杆“庚饭”周末过来帮忙的。听说几乎每周末这位“庚饭”都来,而且还有很多“庚饭”们在排队报名要求当义工。可是,于公于私,庚妈妈也不好意思接受这种请求,况且,十几张桌子也不用太多人手。这位当堂的“庚饭”据说被庚妈妈撵过好几回,但是都没成功。而且还经常说,周末反正没什么事,过来帮帮忙没什么。而实际上,小餐馆有时候很像自助餐,饺子刚要上,自家点的“庚饭”MM们便抢着上去端自己的盘子,很舍不得让庚妈妈亲自“服务”。庚妈妈执意亲自端过去后,“庚饭”几乎要连说十几个谢谢来诠释这份粉丝情。也对,平时估计也只有她们的偶像韩庚能享受到这种待遇,今天自己也能有这般境域,肯定受宠若惊。

三、庚妈聊韩庚。
既然是为了多见见儿子,才从东北搬家到北京,自然,韩庚是饺子馆更重要的主题。到这里,你最起码能知道韩庚最喜欢吃饺子,你还会知道韩庚最喜欢吃香菇和三鲜陷的饺子。这可是韩庚接受采访时不说的隐私哦。其实,到了饭馆里就是聊家常,但是比起普通老百姓家的琐碎,这里聊家常永远充满赞叹和欢笑。所以,除了庚妈妈自创的“油汁茄子馅”,韩庚最爱吃的香菇和三鲜馅自然就受到“庚饭”们的追捧。7月26日开张的小店已经不能靠庚妈妈和小姨事事亲为了,因为生意好,包饺子专门请了饺子工。所以,也就是开张前两个月光顾过这里的“庚饭”们才有幸尝到庚妈妈亲手包的饺子。恐怕也只有偶尔到北京宣传的韩庚才有这份特权吃庚妈妈亲自下橱包的饺子吧。

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