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老外人人爱吃土豆的惊人秘密-麻辣孜然小土豆

(2009-02-23 08:22:55)
标签:

小牛烹香香

麻辣孜然

小土豆

土豆减肥

做法

美食

分类: 美食煮艺

  自打俺有娃开始,人变的懒惰、爱睡觉、也矫情了许多。

  懒惰、爱睡觉就不摆了,嗯,这个症状貌似是也不是一天2天了。

  现在但凡是俺要指使领导干的活儿,甭管某人乐意不乐意,一般多会打着俺娃的旗号,比如:你娃要吃-那啥…你娃要喝-那啥……瞧!那你娃都开口了,做爹滴,能说不乐意?

  其次是吃饭都矫情了,自己认为颜色、形状不好看的碗,坚决不用,折腾到现在俺都有了“家宴指定碗”了,就是一定要那个有蓝花花儿的,于之搭配的也一定一定是,那个有蓝花花儿的调羹……

       http://s5.tinypic.com/zkrc55.jpg

  嚄,俺这是朗格了,自己都搞不懂了…u,不好不好。

  火星人说了,当娘的要乖乖滴,以后娃就会跟着乖乖滴,嗯,俺还是很听火星人的话滴,所以为了俺娃,俺也要乖乖滴…

    立马炖了一锅香气四溢的酸菜鸭肉汤,俺和俺娃美美的分喝了一大碗。

    吃饱喝足,窜出来更个新,不矫情了,也要不懒惰才是哇老外人人爱吃土豆的惊人秘密-麻辣孜然小土豆……

 

 

        

    就像中国人爱吃大米一样,西方人常常把土豆当做主食,对土豆非常的热爱:煮土豆、土豆泥、煎土豆饼、薯条……处处都有它们的影子,在西方,土豆甚至被称誉它为“第二面包”。

    首先,土豆只含有0.1%的脂肪,吃土豆不必担心脂肪过剩;

    其次,土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,都能让黄豆自叹弗如,就连苹果与土豆相比,多数营养素也相形见绌:

    ……

   土豆营养价值之高,甚至让有些美国营养学家断言:“每餐只要吃全脂奶和土豆,便可得到人体需要的全部营养素。”

   虽然这只是个别营养学家的断言,但也很容易得出西方人为何如此爱吃土豆的小秘密了。

   老外人人爱吃土豆的惊人秘密-麻辣孜然小土豆值的提醒的是,减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用,比如可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼,每日坚持一餐只吃土豆,长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效哦。

 

 

  用料:

   小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。

 做法:

  1: 小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟;

    2:  煮熟的小土豆用盘子轻轻按扁;

  3:  锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄;

  4: 葱白、生姜、大蒜切成末状,干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐适量备用;      

  5: 将4料里所有用料放入锅边炒香;

  6: 最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

 

           http://s5.tinypic.com/6frtzr.jpg

                 小牛贴心提示:老外人人爱吃土豆的惊人秘密-麻辣孜然小土豆

    1: 土豆可按大小先后放入锅里煮,以牙签轻刺即入为熟,且土豆一定要带皮,不然按压的时候会破损不成形;

  2: 按压土豆前,可先用小刀在土豆边缘均匀的划几道竖口,按压的时候土豆会裂的比较好看;

  3:  要想口感特别、味道好,孜然粉、孜然颗粒最好都要放一点;

  4: 土豆如果是在盐水里煮过的,最后调味的盐用量要把握好,以免过咸;

    5:  土豆皮中含有“配糖生物碱”,在体内积累到一定数量后就会引起中毒,注意一次不要过量就好。

 

           http://s5.tinypic.com/xf4tjm.jpg

 

 

    

                 21道可以做主食的减肥食品:

 

  http://i35.tinypic.com/2mgt4kj.jpg

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