五月五号，立夏，晴，２８°Ｃ。然后，天气就一天天热了起来，夏天真的开始了。初夏温热的空气里，有芒果浓郁的香气在静静的飘散。。。

原料：3个芒果肉350g，淡奶油250ml，鲜奶100ml，糖55g，吉利丁片18g，热水75g

做法：

１．芒果肉加鲜奶打成泥待用；

２．吉利丁片用凉水泡软挤干，用热水溶解；

３．芒果泥淡奶油放进锅里加糖煮滚，边煮边用木匙搅匀，关火，加入泡好的吉利丁溶液继续搅匀；

４．稍冷入模冷冻；