瑜伽课结束，在教室里和老师闲聊，这个看着健硕热情的大男人，一开口竟还是个没长大的孩子。他来自遥远的北方，因为迷恋瑜伽做了专职教练。机缘巧合，去年参加瑜伽大赛的时候，认得了一个上海老师，因为老师的一句话改变了原先去北京发展的计划，来到了这个陌生的城市。妈妈担心就这样跟人跑了会不会受骗呀？忍了又忍总算没让那句“骗财还是骗色”脱口而出。。。

相比他的家乡，这个城市纷繁而忙碌，收入似乎丰厚许多，日常的开销也出乎意料的大。最难以想象的就是房价，看这个架势不晓得什么时候才买得起房。

——为什么一定要买房？

——有了房子才踏实呀。

——那就回老家买吧。

——家里已经有房了，我妈给我买好了。。。

想起昨夜揉好的酥面团应该已经醒透，无心再聊，赶着回家做水果塔。

基本酥面团：低筋面粉250g，无盐黄油150g，蛋黄2只，盐1ml，糖粉40g，水3大匙；

糕点奶油馅：牛奶250ml，砂糖60g，蛋黄3个，低筋面粉15g，玉米粉10g，香草条1/4根，康图酒10ml；

奶油香醍：鲜奶油200ml，细砂糖20g，香草糖适量；

各色水果适量，镜面果胶100g。

1． 酥面团擀薄至2mm厚，叉出气孔，气孔面朝下，放入塔模内；

2． 用手切除多余面皮，再把另一个mini塔模叠上，稍稍压紧，烤箱预热至180°C，烤10分钟，取出压在上面的塔模，继续烤5分钟；

3． 脱模，在网架上晾凉，内侧涂上果胶使塔皮不易受潮；

4． 冷却的糕点奶油馅加康图酒搅拌，鲜奶油香醍打发后与糕点奶油馅拌匀；

5． 用1cm圆口花嘴把奶油糊挤入塔皮约5分满；

6． 水果切块，用厨房纸吸去水份，摆在塔内，表面涂上镜面果胶，防止干燥。