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咖喱杂菜

(2008-01-03 13:02:35)
标签:

美食

分类: 阿布私房菜

咖喱杂菜

 

小的时候一起长大的孩子多半是男小拧,嫡亲的妹妹也是个不爱穿裙子的假小子。上学后有了几个要好的女同学,从小学,中学到大学,都是多多少少有些相似的。最夸张的一次是好多年前,大家聚在Jenny的办公室,她的同事讲:你们看着就像一家子。。。

随着年纪的增长,女朋友也越来越多了,不同的背景,不同的阅历,各异的相貌,脾气,一些共同的话题就可以把我们联系在一起,那些智慧如annie,如大西米的女人,和她们在一起,要得早老性痴呆也是不容易的。就像咖喱杂菜,不管你原本是马铃薯还是花椰菜,只要一入锅,一定是沾上了咖喱的浓郁香气。

原料:花椰菜半颗,洋葱半个,马铃薯一个,刀豆一把,牛角椒半只,西葫芦半只,西芹一支,蒜末2茶匙,日式咖喱半盒,鲜奶油,盐少许。   

制法:

1.椰菜切成小块,下开水锅汆片刻,取出沥干。马铃薯去皮、切小块,用沸水煮10分钟。豆角摘成5cm的段,下开水锅汆片刻,取出沥干。

2.洋葱切丝,西葫芦切条,牛角椒、西芹切粒;

3.热锅加少许油,用中火炒香蒜末 ,加洋葱煸炒片刻,加西葫芦、西芹、牛角椒再炒片刻,投入花菜、马铃薯、刀豆,加150ml水煮开;

4.咖喱掰开,投入锅里溶化搅匀,加稍许盐调味,出锅,淋上鲜奶油即可。

 

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