在食品的战争中，有这么一场战役： 有机食品VS转基因食品 战争持久漫长， 一个备受欢迎，一个饱受争议， 这场战役，表面上似乎有机食品得胜， 但事实上，转基因依旧大行其道。 究竟谁胜谁负？

    其实，谁胜谁负本身并不重要，重要的是能否带来健康。

    大家都知道癌症患者的饮食要特别注意，在诊室里，“转基因食品能不能吃”便是患者提到较多的一个问题。在大部分人眼里有机食品是健康的代表，而转基因则是毒素的携带者。但转基因食品却渗透在我们的生活中。比如我们常吃的麦XX、肯XX，还有金XX的豆油等，也都是转基因食品，而且已经吃了很多年。你还会觉得转基因食品有危害吗？首先可以肯定的是转基因食品在技术上和安全上要求极其严格。因为一旦发生问题，就会对身体产生不可预料的威胁。

​    那么为什么要研发转基因食品呢？

　　因为传统农业对环境的污染严重，农民为降低生产成本，会使用高毒，高残留的农药。长期使用导致地下水严重污染，造成生物的多样性减少。而农药多以杀虫剂为主，有数据统计，其约占农药总用量的78％，其中以甲胺磷、敌敌畏等毒性较高的品种使用最多。而在菜叶上使用过高毒农药的种植户占到32.8％，农药施用量每年以10％的速度递增。

　　由于转基因的生产成本比传统农业低，而且能提高增产，从经济角度而言也就是农产量提升，农作物经济效益提升，有利于加快商业化进程，帮助农民提升收益，同时以少资源满足更多资源的需求。有数据统计，2014年，发展中国家的农民们在该技术上每投资1美元，就能获得4.42美元的回报，而发达国家农民则可收获3.14美元。

　　转基因技术又能提高产物的营养成分，同时它还能起到保健的作用。相比传统农业，有人甚至称转基因农业为绿色农业。当然也有人认为它不应该叫转基因作物，应该叫含化学品和含杀虫剂的作物，因为在转基因中携带的草甘膦（除草剂或是杀虫剂）可产生BT毒素。

　　在科学界，仍旧有一些科学家认为转基因存在安全隐患问题，因为转基因中的草甘膦是除草剂（含BT毒素），会杀死有益的微生物，导致农作物营养缺失，也会造成环境污染，同样也会杀死人体肠内有益的细菌，影响人体细胞正常发育。诸多实体相关实验证实，转基因对生物体的确有明显的影响。

　　而大部分科学家认为草甘膦的毒性极小，认为比食盐的安全剂量还小。

　　有人建议，你可以试着吃几次转基因食品，再试着吃几次有机食品，自己比较一下感受，你就知道如何选择。前提你一定要分辨转基因食品和有机食品。

　　虽然转基因当中很多不确定因素，但很多国家都在研究，因为转基因普遍共识：可以为人类带来更大的利益。中国是以科技为第一生产力的国家，为了不与发达国家拉开太大差距，而被其他国家所牵制，中国在不断地研究，将转基因列为国家战略政策，不断争取在转基因技术上占据领先地位。

　　我国农业部就转基因安全问题，也明确表态：会确保安全，严格管理。截至目前，我国共批准发放7种转基因作物的安全证书，克隆了100多个重要基因，获得1000多项专利。美国《新闻周刊》报道称，美国农业已有约100种转基因作物，印度和中国种植的大部分棉花都是转基因作物，全球大部分大豆和玉米都是转基因作物。与美国相反，在中国我们会强制标识转基因食品。但还是有人倡议让转基因食品滚出中国。

　　当然相比饱受争议的转基因食品，天然生态的有机食品的确令人安心不少。但不可否认的是，我们的确已经进入了一个转基因时代。