这是一款家人和朋友都很喜欢的面包，跟网红脏脏包相似，但内部的小面团团非常软嫩，吃起来比脏脏包更有层次感。

面包体是自家用的经典方子（两个吐司模的量）：高筋面粉540克，白糖80克，盐4克，全脂奶粉80克，鸡蛋两个（加上水的总重量控制为290到300克），耐高油高糖的面包酵母6克。

以上的所有材料混和，揉成面团后加入60克黄油接着揉匀。

面团里的油脂随自己的喜好，可以是色拉油，也可是椰子油，橄榄油等。

当年为了追求吐司面包的手套膜，买了一个20升的恒联搅拌机，机器自身重量98公斤，和LG抬到没有电梯的四楼家中，真是要了老命啊。回想起自己的行为，觉得当时真是烧得不清醒。

做习惯了面包之后，觉得在家庭随便吃吃的情况下，只要把食材原料控制好，那传说中的手套膜有没有不打什么紧。

以上材料可以掺入紫薯粉，黑麦粉做成其它风味的吐司，但一般是加入多少其它料，面粉也相应的减去多少量。

说着说着有点跑题，回归到这猴掰面包吧。基础面团发酵好后平均分出两等份，一个面包模一份哈。

然后就切面剂，切成饺子剂差不多大，切完团成小团子。小面团子的大小控制在发两倍大，能一口吃下的样子。

黄油微波打融化，放入小面团饱沾黄油，然后在可可粉加白糖的混和粉中打一个滚儿，浑身裹满粉粉，再把小面团排到吐司模中。这个动作一直重复，直到所有的小面团团全都放入模具，在最上层再撒一些可可粉和白糖的混和粉。

做这种面包，特能消耗黄油、可可粉和白糖，所以说这种面包热量超高，不适合减肥。

然后就盖上盖去再次发酵，直到面团在模具中涨满，就可以开烤了。

200度，45分钟左右。

可以盖着盖烤，也可以不盖盖烤，看个人喜好。

还有一点忘了说，烤这个面包，一定要在模具里加层油纸，把面包体和模具隔开，不然可能会出现面包倒不出来的现象。