花生小饼

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花生酱饼干 |
分类: 饼干 的无限快乐 |
为什么花生饼干都是压成这个花样?
我也一样很没有创意
就这样吧
『材料』
无盐奶油:60g
花生酱:60g(我用了有颗粒型的花生酱)
细砂糖:70g
全蛋:1/2个
低粉:120g
泡打粉:1/4小匙
苏打粉:1/4小匙
『做法』
奶油、花生酱室温软化,加细砂糖打发,分次加入全蛋液混合,粉类全部混合过筛后加入,切拌均匀,整理成面团,稍压扁,冷藏1~2小时,分成小团,压扁,用叉子压出花纹,155度16分钟