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小雪人蛋糕

(2010-12-24 14:39:36)
标签:

雪人

蛋糕

海绵

圣诞

美食

分类: 蛋糕 的幸福滋味

http://s7/middle/4c52eba3g982165a93086&690&690


前几天一场意外的雪

让我有了这个小小的预谋

海绵蛋糕叠起的身体

穿上鲜奶油外衣

不要忘记戴上巧克力的小帽子

咦,胡萝卜鼻子呢?


http://s2/middle/4c52eba3g982168c2a611&690&690

 

海绵蛋糕1个6寸+ 1个5寸,做法看这里,用量1.5倍,每个切成三片,用剪刀把直径依次剪小

鲜奶油400g+10%糖

一层蛋糕、薄薄一层鲜奶油、草莓切片、再把草莓覆盖、再一层蛋糕。。。

先把身体做好,外面用抹好鲜奶油,大致成半圆型,再用软的玻璃纸刮平(用那种蛋糕的围边最好,我记得一定有,只是藏得太好,找不着,只能用软的塑料刮板代替。。。)

再一样方法做脑袋的部份,放在身体上,脖子用加了蓝色素的鲜奶油围上“围巾”

帽子:做麦芬用的薄纸杯,用一打会比较好(外层的以后还能用),不会变型,巧克力融化,抹在纸杯内部的底下和周围,放硬后小心揭去纸杯;巧克力画上表情。

手臂:肉桂棒

 

鲜奶油抹到差点崩溃,心想大概做不出来,所以后面的步骤图也没拍。。。

http://s9/middle/4c52eba3g982169dcc818&690&690

 

朋友说,想起了小时候看的动画片:雪孩子~
http://s2/middle/4c52eba3g982167548dc1&690&690

今晚会是个白色的圣诞夜吗?

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