叫草莓提拉只是

因为多了半罐马斯卡蓬芝士，所以想起85度C有个这个名字的蛋糕

因为少了咖啡酒糖液和可可粉，所以其实就是一个冻芝士蛋糕

虽然照片上看不出来，但是做的时候芝士糊放在冰水上冷却的时间太长了，所以凝结得太厚了，懒得去重新加热，就搅巴搅巴拌上鲜奶油，最后很杯具，都能吃出小粒粒了。。。每个点心制作上的一个小细节（可能是温度、可能是食材、可能是搅拌方式。。。），都有可能影响最后成品的品质。

后来装饰也很失败，撒了粉色的草莓巧克力碎，先是在蛋糕边缘围一圈，看看不行，再撒成零星点点状，看看也不行，最后就围在这坨鲜奶油边上，蛋糕表面被我弄得全是小洞。。。

手指饼底，请看这里，两蛋就足够了，挤成两个圆饼，大的烤完后用模具切成形垫在底部，小的当做中间的夹层。

芝士糊，请看这里，用了8寸的料（多出来两小杯），不加咖啡酒糖液，改成草莓汁+糖+樱桃酒，刷在饼底。