http://218.78.213.172/home/d2_46a6518c/album/CJMNXNG_070116225602.data/size_2/DSC00105%281%29.JPG

 

方子来自跑步的鱼,第一次看到就很喜欢了，今天试了一下真的很好吃哦~~

〖材料〗

黄瓤南瓜200G

糯米粉120G

澄粉15G

砂糖30G

豆沙适量

葡萄干少量

〖做法〗

1 南瓜切成小片放入微波碗内（不要加水），加热到酥烂，取出用叉子辗成南瓜泥 
2 把糯米粉澄粉砂糖，加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团 
3 把面团分成小块,搓圆，捏扁，包入豆沙馅，收口搓圆，再把包好
馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状，然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路，最后在中上方放上一粒葡萄干装饰成南瓜的蒂，刷一层薄油在南瓜胚上

4 锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架，盖上锅盖大火蒸5-8分钟取出 
 
*** 由于各个南瓜的出水性不同，所以用粉量也会有适当的上下，以粉
加入南瓜泥后揉匀能合成面团为准